เนื้อสัตว์ในอาหารของเด็ก - กฎสำหรับการแนะนำการให้อาหารเนื้อสัตว์

จนถึงหกเดือนเด็ก ๆ จะกินนมแม่หรือส่วนผสมเท่านั้นจนกระทั่งอายุนี้พวกเขายังคงไม่ต้องการผลิตภัณฑ์อื่น หลังจาก 6 เดือนทารกต้องการปริมาณสารอาหารมากกว่าที่พบในน้ำนมแม่หรือสูตร ตั้งแต่อายุนี้เด็กจะค่อยๆสอนให้กินซีเรียลผักผลไม้ เวลาที่จะแนะนำลูกกับเนื้อสัตว์เมื่อไหร่? เนื้อสัตว์ใดที่ได้รับก่อน วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งบด? เด็กควรกินเนื้อมากถึงหนึ่งปีหรือมากกว่าหนึ่งครั้ง?

เมื่อไหร่ที่จะแนะนำเนื้อสัตว์ให้กับทารก?

กุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำเนื้อสัตว์ลงในเมนูของเด็กไม่น้อยกว่า 6-8 เดือนในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่ควรเป็นอาหารเสริมตัวแรกพวกเขาได้รับการแนะนำหลังจากผักน้ำซุปข้นผลไม้และซีเรียลขอแนะนำให้สังเกตช่วงเวลา 2 เดือนระหว่างการแนะนำอาหารครั้งแรกและเวลาแนะนำเนื้อสัตว์ จากที่นี่เห็นได้ชัดว่ามีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในข้อกำหนดที่แนะนำ: ใน 8 เดือนเนื้อสัตว์จะถูกมอบให้กับทารกที่ได้รับอาหารเสริมครั้งแรกในครึ่งปี ในเวลา 6 เดือนคุณสามารถแนะนำเนื้อสัตว์ให้กับเด็ก ๆ ที่เริ่มได้รับผลไม้หรืออาหารเสริมจากธัญพืชไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตามตั้งแต่ 4 เดือน

ทำไมเด็กไม่ควรได้รับเนื้อก่อน 6 เดือน?

1. จนถึงวัยนี้ระบบย่อยอาหารของเด็กยังไม่สุกพอที่จะย่อยอาหารหนักเช่นนี้ได้อย่างสมบูรณ์
2. โปรตีนจากเนื้อสัตว์ส่งผลเสียต่อไตของเด็ก
3. ก่อนหกเดือนความเสี่ยงของการแพ้โปรตีนเนื้อสัตว์จะสูงขึ้น

ประโยชน์ของเนื้อสัตว์สำหรับเด็กคืออะไร?

• เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่ร่างกายของเด็กต้องการที่จะเติบโต
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ประกอบด้วยกรดอะมิโนทั้งชุดที่ไม่ได้ผลิตโดยร่างกาย แต่ใช้กับอาหารเท่านั้น
• เนื้อสัตว์อุดมไปด้วยธาตุสำคัญอื่น ๆ เช่นเหล็กฟอสฟอรัสแมกนีเซียมฟลูออรีนโคบอลต์และสังกะสี น่าสนใจเหล็กที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์จะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นและเร็วขึ้นกว่าธาตุเดียวกันจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มาจากพืช
• เนื้อสัตว์มีโครงสร้างที่มีเส้นใยหนาแน่นเนื่องจากสิ่งนี้เมื่อเด็ก ๆ กินมันพวกเขาเรียนรู้ที่จะเคี้ยวอาหาร

เนื้อสัตว์อาจเป็นอันตรายต่อเด็กหรือไม่?

• เนื้อสัตว์บางอย่างอาจทำให้เกิดอาการแพ้;
• การใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในปริมาณมากสร้างภาระให้กับไตของเด็กและระบบย่อยอาหาร
• เด็กอายุไม่เกิน 3 ปีจะไม่ได้รับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไขมัน, เนื้อทอด, ไส้กรอกรมควันและไส้กรอก

แพ้เนื้อสัตว์?

หมูเนื้อวัวและไก่ถือเป็นอาหารที่แพ้ (หมูและเนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน) ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการให้อาหารเนื้อสัตว์เป็นครั้งแรก มันจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นความใกล้ชิดของทารกด้วยเนื้อสัตว์ที่มีเนื้อกระต่ายหรือไก่งวงเพราะพวกเขาจะแพ้และเป็นเนื้อสัตว์ติดมัน เมื่อทารกคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้วคุณสามารถลองแนะนำไก่เนื้อหมูและเนื้อวัวในอาหารได้

สำคัญ! หากทารกมีอาการแพ้นมวัวให้ปฏิเสธที่จะแนะนำเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวลงในอาหาร ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับปัญหาที่เกิดขึ้นเมื่อในกรณีของคุณคุณสามารถพยายามที่จะมอบเนื้อสัตว์ประเภทนี้ให้กับเด็ก ๆ

ล่อเนื้ออะไรเริ่มต้นด้วย?

เนื้อกระต่าย วิธีย่อยง่ายที่สุดคือเนื้อกระต่าย ไม่มันเยิ้มและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ มันอยู่กับเขาที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มล่อ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากไม่มีไขมัน แต่มีวิตามินและแร่ธาตุ

ไก่งวง คุณยังสามารถให้ลูกน้อยของคุณเมื่อคุณพบผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เป็นครั้งแรก มันมีไขมันน้อยมากและย่อยง่าย เนื้อไก่งวงแพ้ง่าย

ที่ดีที่สุดสำหรับการสำรวจอาหารประเภทเนื้อสัตว์คือกระต่ายและไก่งวง เนื้อของพวกเขาคือแคลอรี่ต่ำไม่เหนียวนุ่มอ่อนโยนน้อยมากที่ทำให้เกิดอาการแพ้ ข้อเสียเปรียบหลักคือค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นและคุณไม่สามารถซื้อกระต่ายหรือไก่งวงในรูปแบบธรรมชาติของมัน (แต่ไม่ได้อยู่ในอาหารกระป๋อง) ไกลจากทุกที่

แนะนำเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ ในภายหลังระวัง ลองดูสาเหตุ

เนื้อไก่- อาหารและอ่อนโยน อย่างไรก็ตามนี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดอาการแพ้มากที่สุดและไม่ว่าในกรณีใดคุณควรเริ่มรับประทานอาหารเสริมเนื้อไก่กับเด็กที่แพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากตรวจพบโปรตีนจากไข่ไก่ นอกจากนี้ในสภาพที่ทันสมัยไก่สำหรับเนื้อสัตว์จะโตโดยใช้ยาฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะที่สามารถเก็บไว้ในสัตว์ปีก

เนื้อหมู. มันเป็นเนื้อไขมัน แม้ว่าคุณจะซื้อส่วนที่ไม่ใช่ไขมัน (สะบักหลัง) ก็ยังมีไขมันอยู่ หมูอาจแพ้

เนื้อลูกวัว อาจทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ในเด็กวัยหัดเดิน ห้ามนำเนื้อสัตว์นี้ไปมอบให้กับเด็กที่แพ้โปรตีนจากนม

เนื้อม้า. โปรตีนต่ำเนื้อสัตว์ที่เป็นภูมิแพ้ต่ำ ข้อเสียเปรียบหลักคือมันไม่ค่อยพบในการขาย

เป็ดห่านและเนื้อแกะเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูงเนื้อไก่มีไขมันทนไฟซึ่งระบบย่อยอาหารของเด็กไม่สามารถย่อยได้ เนื้อสัตว์เหล่านี้ไม่รวมอยู่ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ทารกที่มีอายุไม่เกิน 1 ปีจะไม่ได้รับน้ำซุปจากเนื้อสัตว์

ขยะมูลฝอย เริ่มเสนอให้เด็กอายุไม่เกิน 10 เดือน ข้อยกเว้นคือเด็กทารกที่ทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจางกุมารแพทย์แนะนำให้พวกเขาตับแม้ 8-9 เดือน ขยะมูลฝอยมีธาตุเหล็กทองแดงและแมงกานีสมากขึ้น โดยทั่วไปความคิดเห็นเกี่ยวกับการยอมรับของการรวมของตับในเมนูของเด็กมีการเปลี่ยนแปลงในปีที่ผ่านมา: ก่อนหน้านี้ตับได้รับการแนะนำให้เป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กตอนนี้มันถูกทอดทิ้งด้วยเหตุผลด้านสิ่งแวดล้อม

วิธีทำเนื้อบดเอง?

คุณสามารถทำเนื้อบดเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีเนื้อสัตว์ขนาดเล็ก (ประมาณ 20 กรัม) หลังจากล้างแล้วให้บดเนื้อสัตว์เพื่อทำเนื้อบด วางไว้ในชามและปรุงเป็นเวลา 25 นาที ผ่านผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผ่านตะแกรงโลหะเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มส่วนผสมเล็กน้อยหรือนมแม่กับเนื้อสัตว์และเอาชนะด้วยเครื่องปั่น เกลือจะไม่ถูกเติมลงในน้ำซุปข้นทารก

นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มเนื้อหั่นเป็นชิ้นสำหรับเด็ก ในกรณีนี้ขอแนะนำให้นำผลิตภัณฑ์ไปต้มต้มน้ำเทชิ้นเนื้อด้วยน้ำสะอาดและปรุงอาหารประมาณ 45 นาที

เด็กอายุต่ำกว่า 8 เดือนจะได้รับเนื้อในรูปแบบของน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดจากลูกชิ้น 8-9 เดือนที่เตรียมจากเนื้อบดและนวดด้วยส้อมก่อนเสิร์ฟประมาณ 10 เดือนหากเด็กมีฟันลูกชิ้นและลูกชิ้นสามารถให้ได้โดยไม่ต้องบดขั้นต้นอนุญาตให้ใส่เบา ๆ และเพิ่มเครื่องเทศ (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งใบกระวาน) ไอน้ำทอดได้รับการแนะนำมาตั้งแต่ปี

เด็ก ๆ จะได้รับเนื้อกระต่ายชนิดใด วิธีเตรียมเนื้ออย่างเหมาะสมเพื่อเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง วิธีการปรุงเนื้อกระต่ายโดยตรงในอาหาร:

วิธีการแนะนำ crumbs กับเนื้อสัตว์?

• นำเนื้อไปสู่สภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อให้บรรลุสิ่งนี้ผลิตภัณฑ์ต้มดีบดให้ละเอียดและผสมกับส่วนผสมหรือนมแม่
• ก่อนให้อาหารทารกต้องแน่ใจว่ามันฝรั่งบดอุ่น
• ให้บริการสำหรับคนรู้จักเป็นครั้งแรก - asp ช้อนชา;
• เป็นครั้งแรกที่มีการให้ผลิตภัณฑ์แก่เด็กในตอนเช้าเพื่อให้สามารถสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายได้ตลอดทั้งวัน
• ในอนาคตอาหารจานเนื้อจะมอบให้กับเด็ก ๆ พร้อมกับจานผักซึ่งโดยปกติจะเป็นการให้อาหารครั้งที่สามของวัน
• การเสิร์ฟเนื้อสัตว์สำหรับทารกเพียงครั้งเดียวจะค่อยๆเพิ่มขึ้นเพิ่ม adding ช้อนชาทุกวัน
• ไม่แนะนำให้ใส่เนื้อบดละเอียดในตู้เย็น เด็ก ๆ จะได้รับอาหารปรุงสดใหม่เท่านั้น
• เมื่อทารกคุ้นเคยกับรสชาติใหม่เพิ่มเนื้อซุปซุปซีเรียลและผัก
• หลังจาก 8 เดือนเด็กจะต้องได้รับการเสิร์ฟเนื้อ 5 วันต่อสัปดาห์ อีกสองวันพวกเขาเสนอปลาแทน
• ตอนอายุ 10 เดือนให้เริ่มทำลูกชิ้นเพื่อให้เด็กเรียนรู้ที่จะเคี้ยวเอง
• อย่าผสมเนื้อสัตว์หลายประเภทจนกว่าทารกจะคุ้นเคยกับแต่ละอย่างแยกกัน
• เด็กบางคนปฏิเสธที่จะกินเนื้อ ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ผสมเนื้อสัตว์บดกับอาหารที่เป็นเกล็ด

เนื้อสัตว์จะได้รับวันละครั้งทุกวัน (หลังจาก 8 เดือน, 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์, เนื้อสัตว์จะถูกแทนที่ด้วยปลา) ไม่ควรได้รับมากกว่าที่แนะนำเนื่องจากมีการสร้างภาระมากเกินไปในไตและระบบย่อยอาหารของเด็ก

เรายังอ่าน: แนะนำเนื้อบดเข้ากับอาหารของเด็ก

ซุปข้นเนื้อปรุงสุกดีสำหรับเด็กคืออะไร?

เพื่อไม่ให้ปรุงเนื้อสัตว์สำหรับเด็กด้วยตัวเองคุณสามารถซื้อน้ำซุปข้นเนื้อสำเร็จรูปในเหยือกในร้าน ให้ความพึงพอใจกับแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งไม่มีข้อร้องเรียน ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำหรับอาหารทารกจากร้านค้ามีข้อดีของพวกเขา

1. มันฝรั่งบดปรุงจากเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรกับอาหารสัตว์
2. ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเตรียมซุปข้นเนื้อทารกได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันตรวจสอบความสอดคล้องกับคุณภาพ ส่วนประกอบทั้งหมดภายในมันฝรั่งบดสำเร็จรูปมีประโยชน์สำหรับเด็กและสอดคล้องกับความต้องการที่เกี่ยวข้องกับอายุ
3. อาหารกระป๋องมีการตรวจสอบสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและโดยทั่วไปจะตรวจสอบองค์ประกอบของมันอย่างละเอียด
4. น้ำซุปข้นเนื้อสำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องปรุง แต่ให้ความร้อนและป้อนให้ทารก
5. มันฝรั่งบดในไหมีระดับการบดที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับกลุ่มอายุของเด็กที่ต้องการใช้มันบด ขึ้นอยู่กับอายุที่แนะนำ (กำหนดโดยการทำเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์) สินค้าบรรจุกระป๋องมีความแตกต่างกันในระดับของการสับและเทคโนโลยีการจัดเตรียม: เนื้อเดียวกัน - เนื้อเดียวกันมากที่สุดประกอบด้วยเนื้อสัตว์น้ำและแป้งข้าว น้ำซุปข้น - หนาแน่นมากขึ้น มีการสับละเอียดและหยาบ - เนื้อสัตว์ที่หั่นไว้มักมีเกลือ, เครื่องเทศ, น้ำซุปเนื้อ อาหารกระป๋องในรูปแบบของอาหารพร้อม - ลูกชิ้น, ลูกชิ้น
6. ผู้ผลิตอาหารเด็กมักรวมเนื้อกับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอื่น ๆ - ผักหรือซีเรียล
7. กระป๋องที่เปิดกระป๋องสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินวัน

เรายังอ่าน: 5 คำถามแม่เกี่ยวกับน้ำซุปข้นเก็บทารก

บรรทัดฐานประจำวันของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีขึ้นไปคืออะไร

ขึ้นอยู่กับอายุของเด็กกำหนดปริมาณเนื้อสัตว์ที่เขาควรได้รับต่อวัน

• 6-7 เดือน - 5-20 กรัม
• 8-9 เดือน - สูงถึง 50 กรัม
• 10 เดือน - 2 ปี - จาก 50 ถึง 80 กรัม
• 3 ปี - จาก 80 ถึง 90 กรัม
• 4-6 ปี - จาก 100 ถึง 110 กรัม
• อายุ 7-9 ปี - จาก 110 ถึง 140 กรัม
• อายุ 10-13 ปี - 140 - 170 กรัม
• อายุ 14-17 ปี - 200 - 220 กรัม

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อซื้อเนื้อสัตว์สำหรับเด็ก

• เมื่อเลือกเนื้อวัวหรือหมูควรเลือกเนื้อสันในส่วนนี้มีไขมันน้อย
• เมื่อซื้อเนื้อกระต่ายให้ตรวจสอบอายุของสัตว์ มันจะดีถ้ากระต่ายยังเด็ก (อายุไม่เกิน 3 เดือน) ในการทำมันฝรั่งบดสำหรับลูกน้อยให้ใช้ด้านหลังของซากที่นี่เนื้อนุ่มและนุ่มกว่า
• หากคุณต้องการเลี้ยงลูกไก่งวงให้ใช้เต้านม มันเป็นเนื้อนุ่ม, อร่อยและมีไขมันต่ำที่ดูดซึมได้ดีที่สุด เช่นเดียวกับไก่
• เนื้อที่ซื้อมาควรมีกลิ่นที่ดีสม่ำเสมอและยืดหยุ่น หากไม่มีกลิ่นเลยหรือมีกลิ่นไม่พึงประสงค์โปรดงดเว้นการซื้อ
• ความสดของเนื้อสัตว์นั้นง่ายต่อการตรวจสอบตามสี - เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะมีเฉดสีเทาน้ำตาลหรือน้ำตาล เนื้อควรเป็นสีแดงหมูควรเป็นสีชมพู
• เมื่อซื้อเนื้อสัตว์ในร้านค้าให้ใส่ใจกับวันหมดอายุหากไม่ได้ระบุหรือไม่ทราบอย่าซื้อผลิตภัณฑ์ ประเมินลักษณะที่ปรากฏของผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ไม่ควรลื่น ถ้าทำได้ให้ดมเนื้อและทำให้แน่ใจว่าไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ หากผลิตภัณฑ์บรรจุในฟิล์มพลาสติกตรวจสอบให้แน่ใจว่าความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์นั้น

วิธีการเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม: คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่เด็กจะได้เพลิดเพลินกับอาหารเสริมเนื้อสัตว์ชนิดแรก โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกาย แม้ว่าโปรตีนจากสัตว์จะพบได้ในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นนม kefir ชีสกระท่อมปลาและไข่ แต่ก็ไม่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ ทารกได้รับธาตุเหล็กกรดโฟลิกและวิตามินบีซึ่งจำเป็นต่อเลือดและการพัฒนาของระบบประสาทที่เหมาะสม

แนะนำอาหารเสริมเนื้อสัตว์ | แฮ็คชีวิตสำหรับคุณแม่ยังสาว

ล่อเนื้อสัตว์สำหรับทารก

วิดีโอหมายเลข 2