כדי להסוות ירקות במנות האהובות על הילד, להגיש אותם יפה, לשים קריקטורות במהלך הארוחות - הורים הולכים לכל מיני טריקים כדי לגרום לפירורים לאכול ברוקולי בריא. איך לעזור לתינוקך לאהוב את טעם הירקות? קרא את הטיפים שלנו.
הסטטיסטיקה מראה כי רק 40% מהילדים הרוסים אוכלים ירקות מדי יום, ואפילו בכמות שנחשבת לנורמה. קשה להאשים את ההורים, מכיוון ששכנוע התינוק לנסות כרובית מחית או סלט סלק מבושל הוא מבחן אמיתי. למרבה המזל, ניתן לפתור את הבעיה.
1. השתמשו כלל 10 פעמים
הורים לילדי שלוש לרוב מתלוננים על דחייתו המלאה של הילד מהירקות. הבעיה שלהם היא שהם איבדו זמן ולא הכירו לילד מגוון טעמים במהלך הצגת המזון המשלים או נכנע מוקדם מדי, מול אי-נכונותם של הפירורים לאכול כל מוצר. הצע טעמים חדשים לפחות 10 פעמים: אם הילד מקמט את מצחו וירק ברוקולי 9 פעמים הראשונות, רוב הסיכויים שהוא בסופו של דבר יאכל זאת בהנאה.
2. התנסו בעקביות מזון, צבע ועומק הצלחת
יש סיבה נפוצה נוספת לכך שילדים לא רוצים לאכול ירקות - הם פשוט לא מכירים את העקביות של מנה חדשה עבורם. אולי העוגיה המועדפת עליך מתפוררת, אבל דייסת דלעת - לא. כדי לפתור את הבעיה, במקרה זה, אתה צריך להציע לילד בהדרגה מזון בעל עקביות שונות - ג'לי, פירה, חתיכות ירקות, אוכל רך, קשה ושומני.
אגב, מדענים הוכיחו כי אכילת תת-מודע של פרחים אדומים וכתומים נראית מושכת יותר לאנשים, ואוכל ירוק - להפך. לכן, ראשית תן לתינוק ירקות בצבעים "מושכים": גזר, דלעות, עגבניות. ואז להוסיף בעדינות את השאר לתזונה שלו.
בנוסף, ילדים נוטים יותר לאכול מלוחות קטנים ועמוקים מאשר מגדולים ורחבים. צבע חשוב גם הוא - עדיף שהצלחת של הילד תהיה צהובה, כתומה או אדומה.
3. הציעו ירקות ללא כפייה
בשום מקרה אל תשימו לילד אולטימטום ("עד שתאכל הכל לא תעזוב את השולחן") ואל תנקוט בסחיטה ("אם אתה לא מקבל את הפירה לא תקבל את הממתק"). הכלל "ביס אחד" יעיל בהרבה: קבע עם התינוק לנסות רק חתיכה אחת של ברוקולי ולתאר את טעמו, גם אם הוא לא בולע אם הוא לא רוצה. ניתן לשנות את הטעם בעזרת תיבול ותוספות שונות. אז, ירקות נעשים יותר מעוררי תיאבון כשמוסיפים להם שומנים מהחי - גבינה, חמאה, שמנת חמוצה.
שלוט בגודל ההגשה.מוטב שהילד יבקש את התוסף מאשר לאבד מיד את התיאבון שלו, לראות מנה ענקית בשבילו שהוא לא יכול להתגבר.
4. התחל כל ארוחה עם ירקות
זכרו את עצמכם: כשאתם רעבים, אפילו כלים לא אהובים מתחילים להראות לכם יותר טעימים. לאחר סיפוק רעב חריף, האפקט המדהים הזה כבר לא עובד. לכן, התחל תמיד את הארוחה עם תבשיל ירקות, מרק, סלט או תבשיל. ראשית, מספיק אם הפירורים אוכלים לפחות כמה כפות - זה עדיף מכלום.
5. מסרבים לממתקים, עוגיות, אגוזים
זהו מדד שבשגרה אך יעיל למדי. כשיש ברירה בין סופגנייה בזיגוג מתוק לתפוח, קשה להתנגד לסופגנייה. אם על צלחת יש מלפפון, עגבנייה וגזר, הסיכוי שהילד עדיין ינסה את הירקות עולה בצורה דרמטית. אז עדיף לסרב לממתקים, מאפים, אגוזים מומלחים, צ'יפס.
אגב, תוכלו להכין צ'יפס טעים ובריא מירקות שבטוח לרצות את התינוק. הם קלים להכנה בבית - פשוט שמים פרוסות קישואים, גזר, דלעות או סלק על תבנית אפייה, מזלפים שמן זית, מוסיפים מעט תיבול ואופים בחום נמוך עד לקבלת פריכות. מאחסנים בצנצנת אטומה אטומה.
6. קבע דוגמה
אכלו עם פירורים, הראו שאתם נהנים מטעם הירקות, אמרו איך אתם אוהבים. קבע לא רק דוגמא משלך, אלא גם דוגמה מהצד. אז, בארצות הברית בתקופת הפופולריות של הקריקטורה על הספן פופאי, ילדים הפכו מוכנים יותר לאכול תרד. הסיבה לכך היא כי תרד משומר העניק לדמות הזו כוח סופר.
צפה בסרטים וסרטים מצוירים על אוכל עם ילדים, קרא סיפורי אגדות. הבחירה שלהם עצומה: "רטטוי", "מעונן עם סיכוי לקציצות", פרקים של "סמשריקוב", "מאשה והדוב". הכל תלוי בגיל ובאינטרסים של ילדכם.
7. מבשלים ירקות עם עוף או בשר
אם מכינים תוספות צמחיות עם בשר או עוף, הוא הופך להיות טעים עוד יותר, רווי בניחוח עשבי תבלין ותבלינים, כמו גם מיץ בשר. סביר מאוד להניח שהתינוק לא סתם יאכל מנה כזו ללא גחמות, אלא אפילו יבקש תוספת.
נסה גם להתנסות בהגשה. בעזרת ירקות תוכלו להפוך רגל עוף ל סרטנים מצחיקים, פירה לפתיחת קיפודים, וסלט יהפוך לאטרקטיבי יותר לילד אם יוגש בכוס “פלפל”.
אנו קוראים גם: 9 טיפים שיעזרו לילדכם לאהוב אוכל בריא
אני עצמי אוכלת אוכל גולמי ולימדתי את בתי מהעריסה רק לשתול אוכל גולמי. הבת צומחת בריאה ואינה מתלוננת על ירקות. אם ילדכם לא אוכל ירקות, נסו לאסור אותם להפך, ההשפעה ההפוכה תעבוד.
לא נתקלתי בבעיה כזו, אני מניח. כי לא ניסיתי להכריח אותי לאכול את מה שאני לא אוהב.אחרי הכל, אוכל צריך להיות תענוג גם לילד וגם למבוגר. וירקות כמו גזר, סלק מבושל הם מתוקים, והילד יאכל אותם ללא בעיות. כאשר השיניים כבר קיימות, אתה יכול לתת את הגזר הגולמי המגורר.