Die Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln wird immer als Übergang zu einem neuen Entwicklungsstand und zum Aufwachsen eines Kindes empfunden. In jüngerer Zeit wusste die Erdnuss nichts als die Brust seiner Mutter, und jetzt sitzt er als Erwachsener auf seinem Stuhl und probiert neues Essen von einem Löffel. Unabhängig davon, wie Großmütter darauf bestehen, dass die Fütterung ab 3 Monaten erfolgen soll, geben die aktuellen Empfehlungen der WHO an, dass die Fütterung nicht früher als sechs Monate erfolgen sollte. Die beste Option für die erste Fütterung ist nicht Apfelsaft, das vor etwa 20 Jahren an Babys verabreicht wurde, und Gemüsepürees.
Ein paar Worte zu Ergänzungsnahrungsmitteln
Haferbrei kann auch als erste Fütterung angesehen werden, es hängt von den Merkmalen der Entwicklung des Kindes ab. Normalerweise wird Getreide verabreicht, wenn das Baby schlecht zunehmenweil sie nahrhafter und kalorienreicher sind. Wenn Ihr Kind keine Probleme mit der Gewichtszunahme hat, ist es besser, mit Gemüse zu beginnen.
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Wenn ein Baby bei Bedarf saugt, hat es garantiert genug Nährstoffe. Der Zweck von Ergänzungsnahrungsmitteln besteht in diesem Fall nicht darin, den vor einiger Zeit angenommenen Mangel an Vitaminen auszugleichen, sondern das Baby mit unterschiedlichen Geschmäcken vertraut zu machen und es auf feste Lebensmittel vorzubereiten. Dies bedeutet, dass Mütter nicht um jeden Preis versuchen müssen, das Babypüree zu füttern. Das Füttern sollte die Muttermilch nicht verdrängen. Das Füttern ist kein Ersatz für das Füttern (es sei denn, Sie sind gerade beim Absetzen).
Pflanzliche Ergänzungsnahrungsmittel: Grundregeln
- Sie müssen damit beginnen, Gemüse mit Einkomponenten-Kartoffelpüree in die Ernährung des Babys aufzunehmen. Zuerst probiert das Baby alle für sein Alter empfohlenen Gemüsesorten separat aus, und erst dann lohnt es sich, Kartoffelpüree zu geben, das aus mehreren Gemüsesorten besteht.
- Die beste Option, wenn der erste Köder aus Zucchini, Blumenkohl oder Brokkoli besteht. Dann können Sie nach und nach Kürbis, Karotten, Kohlrabi, Kartoffeln einführen.
- In der Regel werden Ergänzungsnahrungsmittel nach dem Standardschema eingeführt: Beginnen Sie mit 1 Teelöffel und bringen Sie die tägliche Portion auf 50 Gramm. Wenn sich das Baby jedoch weigert, verschieben wir die Ergänzungsnahrungsmittel um eine Woche und versuchen es erneut oder wechseln das Produkt.
- Salz oder süßes Gemüsepüree für das Kind ist es nicht wert. Für Erwachsene, deren Geschmackspräferenzen sich bereits gebildet haben, scheinen ungesalzene Gemüsepürees unvorstellbar angewidert zu sein, aber das Kind, mit dem es noch nichts zu vergleichen gibt, nimmt diesen Geschmack auf eine ganz andere Weise wahr. Für das Kind ist es wichtig, den „reinen“ Geschmack der Produkte zu probieren.
- Wenn Sie vorhaben, fabrikmäßig hergestellte Kartoffelpürees zu kaufen, lesen Sie die Zusammensetzung sorgfältig durch. Neben Gemüse und Wasser in einem Glas sollte nichts sein.
- Gemüsepüree kann leicht zu Hause zubereitet werden. Für diese Zwecke ist es besser, Gemüse aus dem eigenen Garten zu nehmen oder zumindest in Ihrer Nähe anzubauen. Importiertes Gemüse aus den Verkaufsregalen ist nicht glaubwürdig, da es Nitrate enthalten kann.Übrigens, wenn die Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln in die „Nebensaison“ fällt und kein frisches Gemüse vorhanden ist, passen die vorgefertigten Tiefkühlzubereitungen perfekt.
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DIY Gemüsepüree
Die Zubereitung von Gemüsepüree für das Baby ist überhaupt nicht schwierig. Ein paar einfache Rezepte helfen Müttern, sich in der Kochtechnologie zurechtzufinden.
Zucchinipüree
Zucchini geschält und geschält und in Ringe geschnitten. Wir legen ein paar Ringe in eine Schüssel mit einem Doppelkessel (mangels eines solchen Geräts können Sie einfach in der Küche in Wasser kochen oder einen Doppelkessel aus einem Topf mit kochendem Wasser und einem darauf installierten Sieb herstellen). Zucchini ist sehr schnell gekocht - nach 7-10 Minuten ist es fertig. Gekochte Zucchini zu einem homogenen Zustand zu mahlen ist nicht einfach, da dieses Gemüse sehr faserig ist. Um die Kartoffelpüree sicher homogen und luftig zu machen, können Sie einen Mixer verwenden und dann die gesamte Masse durch ein feines Sieb passieren. Es ist besser, Kartoffelpüree im Kühlschrank abzukühlen - dies verringert das Risiko, dass sich Bakterien in Gerichten mit Kartoffelpüree vermehren, da in der häuslichen Küche die Sterilität nicht beobachtet werden kann. Dieses Püree wird bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und muss portioniert erhitzt werden. Ausgedrückte Muttermilch, Olivenöl kann dem aufgewärmten Teil von Ergänzungsnahrungsmitteln zugesetzt werden.
Kohlpüree, Brokkoli und Kartoffeln
1 Kartoffel und mehrere Brokkoli-Blütenstände kochen (kann gedämpft werden). Im Verhältnis sollten Kartoffeln kleiner als Brokkoli sein, da stärkehaltiges Gemüse schwer verdaulich ist. Mahlen Sie gekochtes Gemüse mit einem Mixer oder wischen Sie es durch ein Sieb, während Sie etwas Gemüsebrühe hinzufügen. Nach dem Abkühlen können dem Baby Kartoffelpüree gegeben werden. Die Regel des gepressten Milch- oder Pflanzenöls gilt auch in diesem Fall.
Kürbispüree
Den Kürbis schälen, die Samen entfernen und in kleine Stücke schneiden. Wir verteilen etwa 200 Gramm geschnittenes Gemüse auf einem Backblech, gießen etwas Wasser ein, bedecken es mit Folie und lassen es 20 Minuten backen. Wenn der Kürbis fertig ist, mahlen Sie die Scheiben auf bekannte Weise, kühlen Sie ab, fügen Sie Muttermilch oder Pflanzenöl hinzu und der Brei ist fertig.
Es ist besser, Kürbis in die Ernährung des Kindes in den letzten Reihen einzuführen. Es wird angenommen, dass dieses Gemüse Allergien auslösen kann. Darüber hinaus gibt es eine Meinung, dass Kürbisse befestigt sind, so dass Sie auf jeden Fall die Reaktion des Kindes überwachen müssen.
Wir empfehlen Ihnen, sich mit folgenden Themen vertraut zu machen: wenn das Kind keine Ergänzungsnahrungsmittel essen möchte (was zu tun ist)
Video: Rezept für Gemüsepüree
Normalerweise dauert es anderthalb Monate, um verschiedene Gemüsesorten kennenzulernen. Nach der Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln ändert sich die Konsistenz und der Geruch des Stuhls - dies ist völlig normal. Gemäß den Empfehlungen der WHO können Sie gleichzeitig mit der Einführung der ersten Fütterung Ihrem Baby ein Getränk gebenreines Wasser, Fruchtsaft).
Unser Ziel ist es, dem Kind „erwachsenes“ Essen zu geben und das Interesse an Essen zu wecken und es nicht abzuwehren. Übermäßige Ausdauer in dieser Angelegenheit ist nutzlos. Einige Babys beginnen sofort und mit Appetit, Gemüse zu essen, andere boykottieren diese Phase und im Allgemeinen das gesamte Fütterungsprogramm, aber bis zum Jahr sind sie alle in der Lage, Lebensmittel vom Tisch der Eltern zu essen. Holen Sie sich auf jeden Fall einen Babylöffel und probieren Sie verschiedene Programme aus.
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Ich habe selbst kein Gemüsepüree gekocht, sondern fertige gekauft. Ich entschied mich für die Firma Bibikol Kartoffelpüree. Sie kommen mit Vitaminen und Gemüse. Sie begannen wie üblich mit Brokkoli und führten dann nach und nach anderes Gemüse ein. Jetzt haben sie bereits begonnen, das Bullauge zu essen.
Natürlich ist es ziemlich realistisch, Kartoffelpüree zu machen, aber mit der Zeit ist es teuer und das notwendige Gemüse ist nicht immer zur Hand. Wir hatten die Zeit der Ergänzungsfütterung nur im Winter, also entschied ich mich definitiv, nur Konserven zu kaufen. Das BIBIKOL-Püree hat uns sehr gut gefallen, meine Tochter hat es mit Appetit gegessen, ich musste ihr nicht mit einem Löffel nachlaufen)) Pureshki schmeckt wirklich sehr gut und freut sich, dass sie ohne Chemie sind, die Kinder haben nur das Beste und Nützlichste.
Unser Baby wurde Ende August geboren und wir begannen auf Anraten von Freunden mit der Ernte von Zucchini. Zu Beginn des Sommers haben wir auch Kürbis und Brokkoli eingefroren. Wir leben außerhalb der Stadt und unsere Eltern haben einen eigenen Garten, so dass wir keine Probleme mit dem Vertrauen in Gemüse hatten. Der Köder begann am Ende des Winters, die Zucchini lief sehr gut, der Kürbis ist auch mehr oder weniger, wenn man einen anderen geriebenen Apfel gibt, aber ich habe mich geweigert, überhaupt Kohl zu essen. Erst wenn das Gemüse bereits gemischt war, fügten sie nach und nach hinzu.
Margarita, es ist widerlich, wenn sie versuchen, Werbung als persönliche Meinung durchzusetzen.
Vielen Dank an den Autor des Artikels - alles wird erschwinglich und vollständig beschrieben und beschrieben!
Wenn Sie das Gericht jedoch in einem Gefrierschrank oder Kühlschrank aufbewahren möchten, geben Sie keine Milch hinzu. Es wird empfohlen, das Gericht mit Wasser zu verdünnen. Verwenden Sie die, in der Sie die Püree-Zutaten gekocht haben. Solches Wasser hat die meisten Vitamine aufgenommen.
Großvater drückte uns eine Packung Gemüsebrei Bibikol. Sie aßen die ganze Familie, aber sie endeten schnell))) sie sind sehr lecker, der Sohn aß sie mit so viel Vergnügen, dass er nicht genug bekam)) Ich empfehle für diejenigen, die lecker mögen