V zime je ľudské telo zvyčajne oslabené. Aby imunitný systém pracoval na plnú kapacitu, musí sa posilniť. Príjem vitamínov zvyšuje imunitu, telo lepšie zvláda ochranu pred vírusmi a nachladnutím. V chladnom období lekári najčastejšie odporúčajú jesť čo najviac ovocia. Prirodzené vitamíny sú koniec koncov nielen zdravšie ako zakúpené, ale aj omnoho chutnejšie.
Nezabudnite však, že ovocie (ako aj zelenina) sú v sezóne najužitočnejšie. Napríklad jahody a slivky prinesú nášmu telu v lete omnoho viac vitamínov. Samozrejme ich možno nájsť v obchodoch v zime, ale pri pestovaní letného ovocia a bobúľ v chladnom období využívajú obrovské množstvo hnojív a hnojív, čo znamená, že výhody takýchto „vitamínov“ sú minimálne. Existujú však aj plody, ktorých užitočnosť sa zvyšuje presne v zime.
ananásy
Ak si chcete užiť najzrelé a najchutnejšie ananásy, musíte si ich vybrať správne. Spravidla sa tieto plody dostávajú do našej krajiny nezrelé, a to ovplyvňuje ich chuť. Pri výbere ananásu by ste mali venovať pozornosť jeho farbe: zrelé a sladké ovocie má dokonca žltú farbu, nemali by na ňom byť špinavé škvrny.
výhoda
Ananásy sú bohaté na vitamíny C a PP, obsahujú veľa vitamínov B a majú tiež mnoho užitočných minerálov, ako napríklad fosfor, draslík, vápnik a horčík. O ananásoch je známe, že majú pozitívny vplyv na črevnú motilitu. Povesti o tom, že ananásová šťava je schopná odbúravať tuky, sa ešte nepotvrdili, takže s týmito exotickými plodmi sa nemusíte spoliehať na zázračný úbytok hmotnosti.
Ananásy sa môžu konzumovať počas tehotenstva, samozrejme, ak na ne žena nemá alergickú reakciu. Nemali by sa však zneužívať - stačí raz alebo dvakrát týždenne.
Ananásy sa neodporúčajú deťom mladším ako tri roky, môžu spôsobiť podráždenie žalúdočnej membrány a závažné alergie.
Ak hovoríme o výžive detí, potom je lepšie uprednostňovať konzervovaný čerstvý ananás - lepšie sa vstrebáva. Ale dieťa je lepšie nedávať ananásový sirup - obsahuje veľa cukru.
pomaranče
Najobľúbenejšie ruské obyvateľstvo pochádza z Latinskej Ameriky a Stredozemného mora.Jedna z najpopulárnejších odrôd pomarančov sa nazýva „Navel“, čo v angličtine znamená „pupok“. Plody tejto odrody majú hrubú, ale ľahko oddeliteľnú šupku a na vrchu je malý kruhový proces podobný pupku. V skutočnosti je tento proces nerozvinutým druhým plodom. Predpokladá sa, že čím je väčšia, tým sladší je pomaranč.
Sicílske pomaranče nie sú o nič menej populárne. Ich šupka a dužina majú nezvyčajnú farbu, hlavne červenú a hnedú. Pre túto funkciu sa sicílske pomaranče bežne nazývajú „krvavé“.
výhoda
Pomaranče, podobne ako ananásy, sú bohaté na draslík, fosfor, horčík, vápnik a vitamín B. Pomaranče sú jednoducho šampiónmi obsahu vitamínu C.
Pomaranče (a pomarančový džús) sa môžu podávať deťom, ale nezabudnite na opatrnosť - tieto citrusové plody sú dosť alergénne a kyseliny, ktoré obsahujú, môžu spôsobiť podráždenie slizníc a viesť k gastritíde.
Ženy môžu počas tehotenstva jesť aj pomaranče, ale v malom množstve a nie denne. V malých dávkach majú pomaranče pozitívny vplyv na črevnú motilitu a pomáhajú predchádzať zápche, ktorá často sprevádza tehotenstvo.
Po jedle pomarančov (a iných citrusových plodov) sa odporúča dôkladne vypláchnuť ústa. Táto jednoduchá akcia pomôže chrániť zubnú sklovinu pred kazmi.
granáty
Jasne červené ovocie granátového jablka sa pestuje hlavne v krajinách Blízkeho východu, ako aj v Grécku, Španielsku, Taliansku a niektorých kaukazských krajinách. Granátové jablká sú veľké bobule s šťavnatými semenami vnútri.
Pri kúpe granátového jablka by ste mali venovať pozornosť ich šupke. Malo by to byť trochu suché. V závislosti od odrody sa farba zrelého granátového jablka líši od svetlooranžovej po vínovú.
výhoda
Plody granátového jablka obsahujú vitamíny PP, B a C a sú tiež bohaté na stopové prvky: železo, jód, horčík, draslík a fosfor. Granátové jablká dokonale zvyšujú hladinu hemoglobínu, takže ich použitie počas tehotenstva pomôže vyhnúť sa problémom spojeným s anémiou.
Granátové jablká majú priaznivý vplyv na nervový systém, pomáhajú bojovať proti ochoreniam ďasien a zvyšujú chuť do jedla.
Deti mladšie ako 2 až 3 roky sa neodporúčajú podávať do vzorky granátové jablko. Znalosť týchto plodov je najlepšie začať šťavou zriedenou vodou, po prvý krát bude stačiť malá lyžička. Ak na druhý deň dieťa nemá alergiu, môžete ísť priamo na obilie.
Nezabudnite - granátové jablká majú fixačný účinok, preto sa neodporúča používať u ľudí náchylných na zápchu.
grapefruitov
Grapefruity sa pestujú hlavne v krajinách južnej Afriky a v Izraeli. Chuť grapefruitu je horká kyslá, výrazne sa líši od chuti ostatných citrusových plodov. Odrody s kôrou červenej farby sa považujú za sladšie, menej sladké - so šupkou žltej a zelenej farby.
výhoda
Grapefruity sú bohaté na vitamíny A, B, E a samozrejme C. Obsahuje tiež draslík a vápnik.
Jesť grapefruit má dobrý vplyv na tráviaci systém. Plody grapefruitu majú mierne laxatívne účinky, preto sa počas tehotenstva často odporúčajú na zápchu.
Grapefruity dobre posilňujú krvné cievy, a preto sú užitočné pre ľudí trpiacich krvácajúcimi ďasnami. A výrazne zlepšujú náladu.
Grapefruity môžu konzumovať deti od troch rokov. Deti zvyčajne nemajú radi horkú chuť týchto citrusových plodov, preto uprednostňujú pomaranče alebo mandarinky.
figy
Figy - predstaviteľ jednej zo starovekých kultúr pestovaných v Stredomorí, na Kryme a na území Krasnodar. Čerstvé figové bobule sa skladujú veľmi krátko - približne 7 - 10 hodín, takže sa zvyčajne konzumujú v sušenej forme.
výhoda
Čerstvé a sušené figy sa od seba navzájom veľmi líšia počtom užitočných stopových prvkov, ktoré sú v nich obsiahnuté.Vitamíny C a B5 prevažujú v čerstvom ovocí a vitamíny PP, B1, B2 a E. V sušenom ovocí prevažujú kyselina listová, horčík, draslík, sodík, fosfor a železo.
Bobule figy sú vhodné na trávenie. Počas tehotenstva pomáha použitie fíg predchádzať anémii. Ak si však nastávajúca matka všimne prudký nárast hmotnosti, odporúča sa znížiť množstvo použitých sušených fíg alebo uprednostniť menej čerstvé kalórie s vysokým obsahom kalórií.
Figy sú dobré aj pre deti. Majú dobrý vplyv na trávenie a pohyblivosť detí.
kiwi
Plody kivi majú hnedú chlpatú pokožku a svetlozelenú dužinu. Majú veľmi nízky obsah kalórií, a preto sú veľmi populárne v strave. Rôzni ľudia opisujú chuťové vlastnosti kiwi rôznymi spôsobmi: niekto verí, že ich chuť sa podobá jahodám, iní ich porovnávajú so zmesou chutí egrešov, banánov a jahôd.
výhoda
Najdôležitejším vitamínom, ktorý kiwi obsahuje, je vitamín C. Avšak ovocie kiwi je okrem toho bohaté na vitamíny B, horčík, fosfor, draslík a vápnik.
Použitie kivi počas tehotenstva pomôže vyhnúť sa zápche a bude mať priaznivý vplyv na črevnú motilitu.
Plody kivi môžu spôsobovať vážne alergie, a preto sa neodporúčajú deťom mladším ako tri roky. Kiwi môžete dať starším deťom, ale v malom množstve a nie častejšie 1-2 krát týždenne.
mandarínky
Mandarínky v Rusku úzko súvisia s oslavou nového roka. Malé oranžové citrusové plody k nám prichádzajú zo Španielska, Maroka, Číny, Turecka a Egypta. V zime nájdete na pultoch obchodov mandarínky z Azerbajdžanu a Abcházska - nemusia byť tak sladké ako ich zámorskí kamaráti, ale samozrejme veľmi voňaví.
Mandarínky sú navonok podobné klementinkám (hybridy mandarínky a pomaranča), takže ich ľudia často zamieňajú. Navonok sa tieto citrusové plody líšia iba tvarom: klementínky sú viac zaoblené, zatiaľ čo mandarínky sú zvyčajne mierne sploštené. Ak hovoríme o rozdieloch v chuti, potom sú klementínky spravidla oveľa sladšie ako mandarínky.
výhoda
Mandaríny sú predovšetkým vitamíny A, B, C, K a mnoho užitočných stopových prvkov, ako je draslík, vápnik, horčík, fosfor a sodík.
Mandarínky majú pozitívny vplyv na trávenie a chuť do jedla. Ale napriek tomu je od nich tučná nemožnosť, samozrejme, ak ich nebudete hrýzť vysoko kalorickými buchtami.
U tehotných žien sú mandarínky užitočné pri zápche, deti by ich nemali jesť vo veľkom množstve, pretože je možná alergia.
pitahaya
Toto svetlé exotické ovocie sa vyváža do Ruska najmä z ázijských krajín, ako sú Čína, Vietnam, Malajzia a Srí Lanka. Pitaháji sú v skutočnosti ovocím kaktusu rastúceho v subtropoch. V našej krajine sú plody pitaháje s ružovočervenou šupkou bežné, menej bežné so žltými a zvyčajne majú výraznejšiu sladkú chuť. Buničina pitahaya je biela s veľkým obsahom malých jedlých semien čiernej farby.
výhoda
Plody Pitahaya sú vodnaté, ich dužina neobsahuje takmer žiadne kalórie. Pitahaya obsahuje vitamíny C a B a je tiež bohatá na fosfor a draslík. Pozitívne ovplyvňujú činnosť žalúdka, čriev a kardiovaskulárneho systému.
Vzhľadom na vysoké riziko alergií by sa konzumácia pitahaya počas tehotenstva mala znížiť na minimum. To isté platí pre deti - pitahaya môže u detí spôsobovať žihľavku a problémy so žalúdkom.
pomelo
Najväčší člen rodiny citrusov. Plody pomelu majú výraznú sladkokyslú chuť a hustú, ľahko oddeliteľnú šupku. Dužina z granátového jablka na rozdiel od iných citrusových plodov nemá osobitnú šťavnatosť.
Pri kúpe pomelu sa oplatí venovať pozornosť farbe ovocia - malo by byť jednotné. Ak je ovocie natreté niekoľkými farbami - potom je nezrelé.
Plody pomela sa môžu skladovať dlhú dobu. Jesť sa dá iba dužina bez šupiek a membrán.
Číňania veria, že pomelo je symbolom stability, bohatstva a prosperity. Preto je v Číne tradícia - darovať ovocie pomelo priateľom a príbuzným na Nový rok.
výhoda
Pomelo obsahuje veľké množstvo vitamínov C, vitamíny B, ako aj beta-karotén, vápnik, draslík a fosfor. Podľa odborníkov na výživu, pomelo ovocie výrazne urýchľujú metabolizmus, vďaka čomu je toto ovocie veľmi populárne pre tých, ktorí chcú prísť o ďalšie kilogramy.
Jesť pomelo počas tehotenstva prispieva k lepšiemu rozvoju kostrového systému dieťaťa. Pomelo je tiež užitočné pre deti a môže byť užitočnou alternatívou k koláčom a koláčikom pre popoludňajší čaj.
tomel
Koncom októbra alebo začiatkom novembra sa v našich obchodoch objaví jasne oranžové ovocie. Tomel sa do našej krajiny dováža z Kaukazu, ako aj z Izraela, Španielska a Číny. Na konzumáciu sú vhodné iba úplne zrelé plody, inak budú mať podľa chuti veľmi viskózny charakter.
Pri nákupe tomel je potrebné uprednostniť mäkšie ovocie s hnedými listami. Ak je tomel tvrdý a jeho listy sú zelené, potom je jasne nezrelé.
výhoda
V týchto persimonoch dominujú vitamíny, ako sú A, C a E, ako aj užitočné stopové prvky: železo, horčík, fosfor, draslík a jód.
Pri používaní tomel je dôležité byť opatrný a nezabudnúť na dve dôležité veci. Po prvé, tieto plody sú veľmi sladké, obsah kalórií v určitých odrodách tomel môže prekročiť 100 kcal na 100 gramov, zatiaľ čo priemerná hmotnosť ovocia je 250 - 300 gramov.
A po druhé, tomel obsahuje vlákna s trieslovinami (chránia ovocie pred chorobami a vďaka nim má persimmon nezabudnuteľnú adstringentnú chuť). Náš žalúdok nemôže takéto vlákna tráviť, a preto s veľkou spotrebou tomelnatého ovocia (najmä nezrelé) sa v ňom vytvára bezoar - husté cudzie teleso, ktoré sa nestrávi a je ťažké ho z tela vylúčiť alebo ho vôbec nevylučovať, potom sa z tela odstráni chirurgickým zákrokom.
Tomaxom sa neodporúča konzumovať vo veľkých množstvách (viac ako jedno alebo dve ovocie denne), aby sa predišlo problémom. To platí najmä pre ľudí so zníženou pohyblivosťou čriev, ktorí trpia zápchou a nadúvaním. Pretože počas tehotenstva sa tieto príznaky vyskytujú pomerne často, použitie persimónov by sa malo liečiť opatrne.
V miernom množstve sa dieťaťu môže ponúknuť tomel. Malo by sa to robiť nie viac ako raz denne a nie viac ako jedného malého ovocia naraz (alebo polovice veľkého).
Tomel sa môže zmraziť a potom sa v ňom zníži množstvo trieslovín, ale nie každému sa bude páčiť nadmerne mäkká textúra rozmrazeného ovocia.
Užitočné video: Ako udržať zdravú zeleninu a ovocie celú zimu
Pridal by som sa na tento zoznam mangov, avokáda a papáje, ktorí majú možnosť tieto exotické ovocie kúpiť v zime. Po prvé, tieto plody idú k dieťaťu s ranou ako doplnkovým jedlom a po druhé, sú jednoducho skladom užitočných vitamínov a minerálov a veľmi dobre zvyšujú imunitu oslabenú v zime a počas tehotenstva.
Je veľmi ťažké nakŕmiť naše päťročné dieťa ovocím. Odstráňte kožu, nakrájajte na rôzne figúrky, navlečte na špáradlá, zamiešajte do iného jedla. Jediná vec je, že je možné bez problémov nakŕmiť malý kúsok zmrzliny, naliať ju strúhanou čokoládou alebo pripraviť ovocné pyré a zmraziť vo forme. Jediným obľúbeným ovocím je granátové jablko.
Je lepšie sa nechať unášať citrusovými plodmi počas tehotenstva, po narodení sa u dieťaťa môže objaviť alergia, a narazil som na to. A aby nedošlo k ochoreniu v zime a doplnenie tela vitamínom C, je lepšie jesť kiwi alebo granátové jablko.