Aké občerstvenie, hlavné jedlá a šaláty je možné pripraviť tak, aby ich každý obdivoval? Ideálne jedlá pre stôl na Silvestra.
Každý nový rok chce každá hosteska pripraviť na dovolenku niečo nezvyčajné a chutné. V prvej časti videa vám budú ponúknuté originálne recepty, ktoré zaujmú celú rodinu a pozvaných hostí. Každé jedlo je pripravené.
občerstvenie:
- plnivo;
- "Assorted";
- paradajky so syrom feta;
- šalát z predjedla;
- desiaty koláč „Mäso“;
- jednohubky so syrom a červenými rybami.
Hlavné jedlá:
- rolka „Ryby v cesta“;
- zemiaky v slanine;
- hrnčeky na mäso;
- plnená šťuka.
šaláty:
- „Sviečka vo vetre“;
- "Pre nový vkus."
K dispozícii je tiež dezert: torta, ktorá bude vyhovovať každému človeku vďaka viaczložkovému receptu.
V druhej časti videa môžete detailne vidieť, ako vyrobiť plnené šťuky - jedlo, ktoré sa stane korunou každej dovolenky. Jednoduchý a originálny recept, ktorý je možné vyrobiť doma doslova za hodinu.
Šťuka 2-2,5 kg
Biely chlieb 100 g
Bow 2 ks
Mrkva 1 ks
1 - 2 vajcia
Strúčiky cesnaku 3
Soľ korenie
Kôpr 50 g
Zemiaky 6-7 ks
Rezané vajcia 4 ks
Varené vajce 1 ks
Olivy 10 ks
Citrón 2 ks
Majonéza 3 lyžice. lyžice
Maslo 50 g
RECIPES: Zoznam jedál použitých vo videu
Recepty predjedla
Tri chutné občerstvenie na Nový rok 2019:
Predjedlo korenia:
Korenie dlhé, nie ostré, 5 kusov
Červená cibuľa 1 ks
Cherry paradajky červené a žlté 200 g
Čierne olivy 100 g
Feta 200 g
Tuk kyslá smotana 1 - 2 lyžice. lyžice
Cesnak 1-2 strúčiky
Rosemary 1 ratolesť
Tymián 1 ratolesť
Olivový olej 2 lyžice. lyžice
Paradajky predjedla so syrom feta:
Cherry paradajky 300 g
Brynza 150 g
Tuk kyslá smotana 1 - 2 lyžice. lyžice
Čerstvá bazalka 20 g
Talianske bylinky 1 lyžička
Píniové oriešky voliteľné 40 g
Penguins:
Prepeličie vajcia 20 ks
Sardinka 0,5 plechovky 100 g
Mrkva 1 ks
Olivy 20 ks
Majonéza 1 polievková lyžica. lyžica
lienky:
Olivy 10 ks
Pažítka 10 gr
Ľahko solený pstruh 30 g
Cracker 10 ks
Smotanový syr s bylinkami
Čerešňové paradajky 10 ks
roztriedený:
citrón
1 lyžička cukru
Uhorky 200 g
Nakladaná cibuľa 30 g
Nakladané huby 200 g
Čierne olivy 30 g
Brusnice 30 gr
Kyslá kapusta 50 g
Sladká kukurica 200 g
Mini kukurica 100g
kôpor
Olivový olej 30 ml
Granulovaná cesnak 0,5 čajovej lyžičky
Mletý koriander 0,5 čajovej lyžičky
korenie
huby:
Prepeličie vajcia 10 ks
Čerešňové paradajky 10 ks
Smotanový syr Friendship 100 gr
Strúčik cesnaku 1
Pepř, kôpr
Majonéza 1 lyžička na dekoráciu
Ľahký koláč. Veľmi krásne a jednoduché:
Kuracie stehná 3 ks
Cibule + mrkva + zeler + soľ, korenie
Olej 200 g
Múka 300 g
4 vajcia
Voda 3 lyžice. lyžice
0,5 lyžičky soli
Talianske bylinky 0,5 čajovej lyžičky
Sladká paprika 1 ks
Huby 300 g
Bow 1 ks
Kôpr 30 g
Syr 200 g
Kyslá smotana 1 polievková lyžica. lyžica
Soľ korenie
Jellied "Swan Lake". Bude to dekorácia novoročného stola:
Bravčový jazyk 2 ks
Voda 3,5 - 4 litre
Soľ podľa chuti
Bobkový list 2 ks
korenia
Mrkva 1 ks
Celer Stalk 10 cm
Môžete petržlen alebo kôpriť 2 vetvy
Bow 1 ks
Proteín z 1 vajca
Želatína 10 g
Vajcia na dekoráciu 4 ks
Čierne sezamové 4 ks
Kôpor, citrónová šťava, mak
Na skúšku:
Voda 50 ml + štipka soli
Múka 100 g
Recepty šalátov
Šalát Mimosa novým spôsobom, nezabudnite vyskúšať tento recept:
Údená makrela 1 ks
Cibuľa 1 veľká cibuľa
Vajcia 8 ks
Smotanový syr Friendship 1 ks
Varená mrkva 3 ks
Varené zemiaky 4 ks
Pažítka 30 gr
majonéza
Soľ korenie
Šalát „Sviečka vo vetre“:
Kuracie pečene 500 g
soľ
Bow 2 ks
Maslo 30 g
Kórejská mrkva 200 g
Syr 200 g
majonéza
Pažítka 30 gr
3 vajcia
Kôpr 100 g
Červená paprika a granátové jablko na ozdobu
Syr na dekoráciu 6 tanierov
Recepty hlavných jedál
Koláč s červenými rybami, na vrchu chrumkavý a vnútri šťavnatý. Neuveriteľne chutné !!!
Listové cesto 400 g
Varená ryža 200 g
Maslo 30 g
Bow 1 ks
Špenát 200 g
Soľ korenie
Červená ryba 300 g
Plnené mäso v hrnku:
Bravčový krk 1 kg
Syr 200 g
Huby 400 g
Bow 2 ks
Soľ korenie
Varené zemiaky v uniformách 4-5 kusov
Majonéza 2 lyžice. lyžice
Maslo 50 g
Nakladané uhorky voliteľné
Ako pripraviť slávnostné jedlo pre Nový rok z obyčajných zemiakov:
Malé zemiaky 10 ks
Slanina 10 ks
Soľ, korenie, bobkový list
rozmarín
Maslo 30 g
Rastlinný olej 40 ml
špáradlá
cesnak
Jogurt 40 g
Kyslá smotana 40 g
Talianske bylinky 1 lyžička
zeleň
Dort „4 chute“
cesto:
Múka 500 g
Soda 3 čajové lyžičky
Vínny ocot 2 lyžice. lyžice
Soľ 1 čajová lyžička
Kakao 60 g
Cukor 400 g
4 vajcia
Maslo 120 g
Rastlinný olej 120 ml
vanilka
Mlieko 560 ml
Impregnácia: brandy 100 ml + cukor 60g
Impregnácia čerešní: koňak 100 ml + cukor 60 g + čerešňa 10 ks
Čerešňová smotana: maslo 50 g + kondenzované mlieko 1 lyžica + čokoláda 2 polievkové lyžice
Čokoládová smotana: čokoláda 90 g + krém 33% 30-40 ml
Tvaroh: smotanový syr 70 g + šľahačka 33% 3 lyžice. lyžice
Krém na torte: krém 33% - 400 ml + práškový cukor 3-4 polievkové lyžice
Kurdský citrónový krém: citróny 3 ks + žĺtky 5 ks + olej 60 gr
Cukor 100 g + vanilka + citrónová kôra 1 polievková lyžica. lyžica
Koktejlové čerešne, citrón, mäta, čokoláda na dekoráciu
