En hiver, le corps humain est généralement affaibli. Pour que le système immunitaire fonctionne à pleine capacité, il doit être renforcé. L'apport de vitamines améliore l'immunité, le corps fait mieux face à la protection contre les virus et le rhume. Le plus souvent, pendant la saison froide, les médecins recommandent de manger autant de fruits que possible. Après tout, les vitamines naturelles sont non seulement plus saines qu'achetées, mais aussi beaucoup plus savoureuses.
Cependant, n'oubliez pas que les fruits (ainsi que les légumes) sont les plus utiles pendant la saison. Les fraises et les prunes, par exemple, apporteront à notre corps beaucoup plus de vitamines en été. Bien sûr, ils peuvent être trouvés dans les magasins en hiver, mais lors de la culture de fruits et de baies d'été pendant la saison froide, ils utilisent une énorme quantité d'engrais et d'engrais, ce qui signifie que les avantages de ces «vitamines» deviennent minimes. Mais il y a aussi des fruits dont l'utilité augmente précisément en hiver.
Ananas
Pour profiter des ananas les plus mûrs et délicieux, vous devez pouvoir les choisir correctement. En règle générale, ces fruits ne sont pas mûrs dans notre pays, ce qui affecte leur goût. Lorsque vous choisissez un ananas, vous devez faire attention à sa couleur: un fruit mûr et sucré a une couleur jaune uniforme, il ne doit pas y avoir de taches sales.
Avantage
Les ananas sont riches en vitamines C et PP, contiennent beaucoup de vitamines B et contiennent également de nombreux minéraux utiles, tels que le phosphore, le potassium, le calcium et le magnésium. Les fruits d'ananas sont connus pour avoir un effet positif sur la motilité intestinale. Mais les rumeurs selon lesquelles le jus d'ananas est capable de décomposer les graisses n'ont pas encore été confirmées, alors ne comptez pas sur une perte de poids miraculeuse avec ces fruits exotiques.
Les ananas peuvent être consommés pendant la grossesse, bien sûr, si une femme n'a pas de réaction allergique. Mais ils ne devraient pas être maltraités - une ou deux fois par semaine suffira.
Les ananas ne sont pas recommandés pour les enfants de moins de trois ans, ils peuvent provoquer une irritation de la membrane gastrique et de graves allergies.
Si nous parlons de la nutrition des enfants, alors l'ananas frais est préférable de préférer en conserve - il est mieux absorbé. Mais l'enfant vaut mieux ne pas donner de sirop d'ananas - il contient beaucoup de sucre.
Des oranges
Les agrumes les plus appréciés du peuple russe viennent d'Amérique latine et de la Méditerranée.L'une des variétés d'oranges les plus populaires s'appelle «Navel», ce qui signifie «nombril» en anglais. Les fruits de cette variété ont une pelure épaisse mais facilement détachable, et au sommet il y a un petit processus rond, semblable à un nombril. En fait, ce processus est un deuxième fœtus sous-développé. On pense que plus il est grand, plus l'orange est douce.
Les oranges siciliennes ne sont pas moins populaires. Leur pelure et leur pulpe ont une couleur inhabituelle, principalement rouge et brune. Pour cette caractéristique, les oranges siciliennes sont communément appelées "sanglantes".
Avantage
Les oranges, comme les ananas, sont riches en potassium, phosphore, magnésium, calcium et vitamine B. Et les oranges sont tout simplement des champions de la teneur en vitamine C.
Des oranges (et du jus d'orange) peuvent être administrées aux enfants, mais n'oubliez pas la prudence - ces agrumes sont assez allergènes et les acides qu'ils contiennent peuvent provoquer une irritation des muqueuses et entraîner une gastrite.
Les femmes enceintes peuvent également manger des oranges, mais en petites quantités et pas quotidiennement. À petites doses, les oranges ont un effet positif sur la motilité intestinale et aident à éviter la constipation, accompagnant souvent la grossesse.
Après avoir mangé des oranges (et d'autres agrumes), il est recommandé de se rincer soigneusement la bouche. Cette action simple aidera à protéger l'émail des dents contre la carie.
Grenades
Les fruits de la grenade rouge vif poussent principalement dans les pays du Moyen-Orient, ainsi qu'en Grèce, en Espagne, en Italie et dans certains pays du Caucase. Les grenades sont de grandes baies avec des graines juteuses à l'intérieur.
Lors de l'achat de grenades, faites attention à leur peau. Ça devrait être un peu sec. Selon la variété, la couleur de la grenade mûre varie de l'orange pâle au bordeaux.
Avantage
Les fruits de grenade contiennent des vitamines PP, B et C et sont également riches en oligo-éléments: fer, iode, magnésium, potassium et phosphore. Les grenades augmentent parfaitement l'hémoglobine, de sorte que leur utilisation pendant la grossesse aidera à éviter les problèmes associés à l'anémie.
Les grenades ont un effet bénéfique sur le système nerveux, aident à combattre les maladies des gencives et augmentent l'appétit.
Il n'est pas recommandé aux enfants de moins de deux à trois ans de donner des grenades à l'échantillon. La familiarité avec ces fruits est préférable de commencer avec du jus dilué avec de l'eau, pour la première fois une petite cuillère suffira. Si le lendemain, l'enfant n'a pas d'allergie, vous pouvez directement passer aux céréales.
N'oubliez pas - les grenades ont un effet fixateur, il n'est donc pas conseillé de les utiliser pour les personnes sujettes à la constipation.
Pamplemousses
Les pamplemousses poussent principalement dans les pays d'Afrique du Sud et en Israël. Le goût du pamplemousse est aigre-amer, il diffère sensiblement du goût des autres agrumes. Les variétés avec une peau de couleur rouge sont considérées comme plus douces, moins sucrées - avec une peau de couleurs jaune et verte.
Avantage
Les pamplemousses sont riches en vitamines A, B, E et, bien sûr, C. Ils contiennent également du potassium et du calcium.
La consommation de pamplemousse a un bon effet sur le système digestif. Les pamplemousses ont un léger effet laxatif, ils sont donc souvent recommandés pour la constipation pendant la grossesse.
Les pamplemousses renforcent bien les vaisseaux sanguins et sont donc utiles pour les personnes souffrant de saignements des gencives. Et ils améliorent considérablement l'humeur.
Les pamplemousses peuvent être consommés par les enfants à partir de trois ans. Mais les enfants n'aiment généralement pas le goût amer de ces agrumes, ils préfèrent donc les oranges ou les mandarines.
Figues
Figues - un représentant de l'une des anciennes cultures cultivées en Méditerranée, en Crimée et dans le territoire de Krasnodar. Les baies de figue fraîches sont stockées pendant très peu de temps - environ 7 à 10 heures, elles sont donc généralement consommées sous forme séchée.
Avantage
Les figues fraîches et séchées sont assez différentes les unes des autres par le nombre d'oligo-éléments utiles qu'elles contiennent.Les vitamines C et B5 prédominent dans les fruits frais, et les vitamines PP, B1, B2 et E prédominent dans les fruits secs. L'acide folique, le magnésium, le potassium, le sodium, le phosphore et le fer se trouvent également dans les figues.
Les baies de figue sont bonnes pour la digestion. Pendant la grossesse, l'utilisation de figues aide à prévenir l'anémie. Cependant, si la future mère remarque un net saut de poids, il est recommandé de réduire la quantité de figues séchées utilisées ou de privilégier les fruits frais moins caloriques.
Les figues sont également bonnes pour les enfants. Ils ont un bon effet sur la digestion et la motilité gastrique des enfants.
kiwi
Les kiwis ont une peau velue brune et une chair vert vif. Ils ont une très faible teneur en calories et sont donc très populaires dans les aliments diététiques. Différentes personnes décrivent les qualités gustatives du kiwi de différentes manières: quelqu'un pense que son goût ressemble à la fraise, d'autres les comparent à un mélange de goûts de groseilles, de banane et de fraises.
Avantage
La vitamine la plus importante que contient le kiwi est la vitamine C. Cependant, en plus de cela, les kiwis sont riches en vitamines B, en magnésium, en phosphore, en potassium et en calcium.
L'utilisation de kiwi pendant la grossesse aidera à éviter la constipation et aura un effet bénéfique sur la motilité intestinale.
Les kiwis peuvent provoquer de graves allergies et ne sont donc pas recommandés pour les enfants de moins de trois ans. Vous pouvez donner du kiwi aux enfants plus âgés, mais en petite quantité et pas plus souvent 1 à 2 fois par semaine.
Mandarines
Les mandarines en Russie sont étroitement associées à la célébration du nouvel an. De petits agrumes oranges nous viennent d'Espagne, du Maroc, de Chine, de Turquie et d'Egypte. En hiver, sur les étagères des magasins, vous pouvez trouver des mandarines d'Azerbaïdjan et d'Abkhazie - elles ne sont peut-être pas aussi sucrées que leurs camarades d'outre-mer, mais, bien sûr, très parfumées.
Les mandarines sont extérieurement similaires aux clémentines (hybrides de mandarine et d'orange), donc les gens les confondent souvent. Extérieurement, ces agrumes ne diffèrent que par leur forme: les clémentines sont plus arrondies, tandis que les mandarines sont généralement légèrement aplaties. Si nous parlons de différences de goût, les clémentines, en règle générale, sont beaucoup plus sucrées que les mandarines.
Avantage
Les mandarines sont principalement des vitamines A, B, C, K et de nombreux oligo-éléments utiles, tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore et le sodium.
Les mandarines ont un effet positif sur la digestion et l'appétit. Mais malgré cela, les graisser est impossible, bien sûr, si vous ne les mordez pas avec des petits pains riches en calories.
Pour les femmes enceintes, les mandarines sont utiles pour la constipation, les enfants ne doivent pas les manger en grande quantité, car une allergie est possible.
Pitahaya
Ce fruit exotique brillant est exporté vers la Russie principalement à partir de pays asiatiques tels que la Chine, le Vietnam, la Malaisie et le Sri Lanka. En fait, les pitahayas sont les fruits d'un cactus poussant dans les régions subtropicales. Dans notre pays, les fruits pitahaya avec une peau rose-rouge sont communs, moins communs avec le jaune et ils ont généralement un goût sucré plus prononcé. La pulpe de pitahaya est blanche avec une grande teneur en petites graines comestibles de couleur noire.
Avantage
Les fruits Pitahaya sont aqueux, leur pulpe ne contient presque pas de calories. Pitahaya contient des vitamines C et B et est également riche en phosphore et en potassium. Ils affectent positivement le travail de l'estomac, des intestins et du système cardiovasculaire.
En raison du risque élevé d'allergies, la consommation de pitahaya pendant la grossesse doit être réduite au minimum. Il en va de même pour les enfants - le pitahaya peut causer de l'urticaire et des problèmes d'estomac chez les bébés.
Pomélo
Le plus grand membre de la famille des agrumes. Les fruits du pomelo ont un goût aigre-doux prononcé et une pelure épaisse et facilement détachable. La pulpe de pomelo, contrairement aux autres agrumes, n'a pas de jutosité particulière.
Lors de l'achat d'un pomelo, il convient de prêter attention à la couleur du fruit - il doit être uniforme. Si le fruit est peint en plusieurs couleurs - alors il est immature.
Les fruits de pomelo peuvent être stockés pendant une longue période. Seule la pulpe peut être consommée, sans peau ni membrane.
Les Chinois croient que le pomelo est un symbole de stabilité, de richesse et de prospérité. C'est pourquoi en Chine il y a une tradition - de donner des amis et des parents de pomelo aux fruits pour la nouvelle année.
Avantage
Le pomelo contient une grande quantité de vitamines C, B, ainsi que du bêta-carotène, du calcium, du potassium et du phosphore. Selon les nutritionnistes, les fruits de pomelo accélèrent considérablement le métabolisme, ce qui rend ce fruit très populaire pour ceux qui veulent perdre des kilos en trop.
Manger du pomelo pendant la grossesse contribue à un meilleur développement du système squelettique du bébé. Pour les enfants, le pomelo est également utile et peut être une alternative utile aux gâteaux et biscuits pour le thé de l'après-midi.
Kaki
Des fruits orange vif apparaissent dans nos magasins fin octobre ou début novembre. Les kakis sont importés dans notre pays du Caucase, ainsi que d'Israël, d'Espagne et de Chine. Seuls les fruits complètement mûrs peuvent être consommés, sinon ils seront très visqueux au goût.
Lors de l'achat de kakis, il est nécessaire de privilégier les fruits plus mous à feuilles brunes. Si le kaki est dur et que ses feuilles sont vertes, il est clairement non mûr.
Avantage
Ces kakis sont dominés par des vitamines telles que A, C et E, ainsi que des oligo-éléments bénéfiques: fer, magnésium, phosphore, potassium et iode.
Lors de l'utilisation de kakis, il est important d'être prudent et de ne pas oublier deux choses importantes. Tout d'abord, ces fruits sont très sucrés, la teneur en calories de certaines variétés de kakis peut dépasser 100 kcal pour 100 grammes, tandis que le poids moyen du fruit est de 250 à 300 grammes.
Et deuxièmement, le kaki contient des fibres avec des tanins (ils protègent les fruits des maladies et c'est grâce à eux que le kaki a un goût astringent mémorable). Notre estomac ne peut pas digérer ces fibres.Par conséquent, avec une grande consommation de fruits de kaki (en particulier immatures), un bézoard se forme à l'intérieur - un corps étranger dense qui n'est pas digéré et est difficile à excréter du corps ou à ne pas excréter du tout indépendamment, puis il est retiré du corps par intervention chirurgicale.
Pour éviter les problèmes, les kakis ne sont pas recommandés pour être consommés en grande quantité (plus d'un ou deux fruits par jour). Cela est particulièrement vrai pour les personnes présentant une altération de la motilité intestinale, souffrant de constipation et de ballonnements. Étant donné que pendant la grossesse, ces symptômes se produisent assez souvent, l'utilisation de kakis doit être traitée avec prudence.
En quantité modérée, du kaki peut être offert à un enfant. Cela ne devrait pas être fait plus d'une fois par jour et pas plus d'un petit fruit à la fois (ou à moitié gros).
Les kakis peuvent être congelés et la quantité de tanins y diminuera, mais tout le monde n'aimera pas la texture excessivement douce des fruits décongelés.
Vidéo utile: Comment conserver des légumes et des fruits pour manger sainement tout l'hiver
J'ajouterais à cette liste de mangues, avocats et papayes, qui ont la possibilité d'acheter ces fruits exotiques en hiver. Tout d'abord, ces fruits vont à l'enfant avec fracas comme aliment complémentaire, et deuxièmement, ils sont simplement un entrepôt de vitamines et de minéraux utiles et augmentent très bien l'immunité affaiblie en hiver et pendant la grossesse.
Il est très difficile de nourrir nos enfants de cinq ans. Retirez les peaux, coupez-les avec différentes figures, enfilez-les sur des cure-dents, mélangez-les dans un autre repas. La seule chose est qu'il est possible de nourrir un petit morceau de crème glacée sans problème, de le verser avec du chocolat râpé ou de faire de la purée de fruits et de le congeler dans un moule. Le seul fruit préféré est la grenade.
Il vaut mieux ne pas se laisser emporter par les agrumes pendant la grossesse, une allergie peut apparaître chez le bébé après la naissance, et je suis tombé sur cela. Et pour ne pas tomber malade en hiver et reconstituer le corps en vitamine C, il vaut mieux manger du kiwi ou de la grenade.