גבינת קוטג 'היא אחד ממוצרי החלב המותססים הטעים והשימושי ביותר, בגלל התוכן של סידן, זרחן וויטמין B בו.2, חומצה פולית ופטריות קפיר. מוצר זה הוא אחד החשובים בתזונה של הילדים. לכן השאלה "האם ניתן לתת לילד גבינת קוטג '?" אפילו לא עומד בפני הורים חסרי ניסיון. בילדים שאוכלים מספיק גבינת קוטג 'נוצרות שיניים בריאות ועצמות חזקות, הקטנים מגיעים היטב בגובה ובמשקל. בנוסף, גבינת קוטג 'משפיעה לטובה על עבודת שריר הלב, הכבד, מערכת העצבים ותהליכים מטבוליים בגוף הילד.
באיזה גיל יש לאכול גבינת קוטג '?
כאשר ניתן לתת לילד גבינת קוטג 'כמזון משלים, הדבר תלוי בעיקר בסוג האכלת הפירורים. שדיים שקיבלו רק חלב אם עד 6 חודשים יכולים לנסות את הגלידה בעוד 8-9 חודשים. אמנים המקבלים סוגים שונים של מזונות משלימים החל מארבעה חודשים יכולים להכיר גבינת קוטג 'כבר 6-7 חודשים. אבל, במקרה אחד כמו גם במקרה אחר, גבינת קוטג 'מוצגת לאחר שהתינוק שולט במיצים, ירקות, אוכל פירות ודגני חלב.
כיצד להכניס פיתוי לגמבה?
עדין להציע מעדן גמילה לראשונה רק לתינוק בריא, לא יאוחר מחטיף אחר הצהריים, ורק כאשר הבוטן במצב רוח טוב. אסור להכניס מוצר חדש שלושה ימים לפני שלושה ימים לאחר החיסון. למעשה, כללים אלה קשורים להכנסת מוצר חדש בתזונה.
כמה גבינת קוטג 'יכול ילד לתת?
בהיכרות ראשונה עם כל מוצר, כולל גבינת קוטג ', יש להציע לילד ½ - 1 כפית. זה טוב אם התינוק אוהב טעם חדש. אז עליך לפקח בקפידה על התגובה של האורגניזם הקטן למוצר החדש שהוצג. אם לא התרחשו ביטויים אלרגיים, תוכלו להמשיך ולהגדיל את ההגשה. עד גיל אחת התינוק צריך לאכול 50 גרם גבינת קוטג 'מדי יום. לפעמים, מסיבות רפואיות, רופא הילדים ממליץ להגדיל או להקטין מעט את כמות ההזנה של הגה.
לְבַשֵׁל בית גמבה או לקנות בחנות?
על מדפי החנויות כיום מבחר גדול של גבינת קוטג 'לילדים, מוכנים להאכיל תינוקות עד שנה. קרם גבינה כזה מותאם לצרכי מערכת העיכול שעדיין לא בשלה של הפירורים, יש עקביות של שמנת חמוצה עבה וטעם עדין. ככלל, ילדים אוכלים את זה בהנאה. כשקונים גבינת קוטג 'לילדים בחנות, עליכם לבחור חבילה עם חיי מדף קצרים, החדשה ביותר לפי תאריך הייצור וללא תוספים.
אפשרות אידיאלית לתינוק היא גבינת קוטג 'העשויה מחלב מלא מבורנקה ביתית.
המתכון לגלידה ביתית פשוט:
הרתיחו 1 ליטר. חלב. מצננים לכ- 35Coלהוסיף 50 גרם בצק חמצמצה (קפיר, יוגורט או שמנת חמוצה מתאימים). לאחר מספר שעות החלב יהפוך לחמוץ ליוגורט. מניחים כלים עם יוגורט באמבט מים ושמים על אש איטית. לאחר כ 30-40 דקות. גבינת הקוטג 'תהיה מוכנה. זה נשאר רק לניקוז הסרום. גבינת קוטג 'ביתית נחוצה בנוסף לטחינה בבלנדר. אפשר להוסיף פירות יער או פירות.
אין צורך לתת לילד כארוחה משלימה עוגות ממולאות בטעמים ותוספות שונות, כמו גם גבינת קוטג '"למבוגרים".
לאילו מחלות ילדים לא יכולים לתת גבינת קוטג '?
התוויות נגד לשימוש בגבינת קוטג 'הן מחלת כליות. גבינת קוטג ', כמו גם מוצרי חלב אחרים, אינם ניתנים לילדים עם אי סבילות לחלבון חלב.
בכל אחד מהמקרים נדרשת התייעצות עם רופא ילדים.
אני מסכים שעדיף להכין את הגלימה בעצמך, כך שאתה תהיה בטוח באיכותה. כעת אין אמון ביצרן. יתר על כן, אין בכך שום מורכבות.
בני למעלה משנה ותזונת התינוק, אני שם לב במיוחד. רופא הילדים המליץ להתחיל לתת את הגלימה החל מ 6 חודשים. לקחתי את הגלידה מהנושא, התחלתי עם כף אחת מהקלאסיקה, ללא תוספות - בני אהב את זה. עכשיו כבר ניסינו גתות שונות - עם אגס, ועם אוכמניות, ועם תפוח, ועם בננה, ואני גם עם הקצבים, אבל החביב עלי הוא תותים ובננות. אני נותן ביו-קרם כל יום, העיקר שהבן שלי אוהב אותו, אפילו הוא מקבל את המילה "נושא".
התחלתי לתת גבינת קוטג 'קטנה בשנה, אני עצמי הכנתי מבצק חמצמץ. זהו מוצר שימושי מאוד לשיניים ועצמות, יש סידן. למרבה הצער, קשה לקנות גבינת קוטג 'אמיתית במגלופוליס, לכן אני גם נותנת לתינוק פורמולה של דוב עם סידן. עכשיו בנו בן 4, רק השלב הפעיל של הצמיחה.