Трудно е да си представим храна за възрастни без добавяне на сол и захар. Ами детската храна? Може ли дете под 3 години да яде солени и сладки храни? И няма ли да навредят на малък растящ организъм? Четири майки говориха за подобна диета.
Първо мнение: Солените и сладките храни трябва да се научат веднага!
Елена, на 27 години, майка на Иля (1 г. 3 месеца.)
Всяка майка трябва да усети как да храни бебето си, в какво време и как. Постепенно добавих сол и захар към всяко ястие, веднага щом въведох допълнителни храни. Вярвам, че солта е необходима за поддържане на водно-солевия баланс в организма. Е, без захар по никакъв начин!
Помислете сами, от раждането той пие майчино мляко, което е сладко на вкус. Наистина ли ще яде прясна храна след това?
От 10-годишна възраст моята Илюша вече яде всякакви ястия от общата трапеза, понякога дори добавям и малко черен пипер. Това е, което е включено в нашата диета: борш, харчо, пилаф, елда с месо и зеленчуци, туршия, кнедли, палачинки, пайове, пържени картофи, задушени картофи с месо, сирене, бисквитки и др. Струва ми се, че ако детето е ограничено да яде от детството, тогава, когато порасне, напротив, то ще атакува и ще започне да злоупотребява с нежелана храна. Само не веднага ме нахвърляйте с упреци, защото не говоря за пълнене на бебето с безкрайни сладкиши и пиене на газирани напитки. Просто мисля, че е пълна глупост да стоиш цял ден в кухнята и да готвиш задушени котлети от пуйка и броколи.
Наталия, майка на Оля (1г. 11mo.)
Докато все още бях бременна, прочетох куп умни книги и статии и реших, че няма да давам сол и захар на детето си. Но в действителност се оказа много по-сложно. Дъщеря ми отказа да яде такава храна, изплю всякакви зеленчукови пюрета, както домашни, така и закупени от различни компании. И когато бях напълно отчаян, реших да опитам да соля пюрето с морска сол, беше около 7 месеца. Тя я изяде с удоволствие! От този момент разбрах - не е нужно да мислите, че солта и захарта ще навредят на вашето дете, защото днес те се намират навсякъде - в детски кисели млека, консервирано пюре, бисквитки. Щом Оленка навърши една година, я прехвърлихме напълно на общата трапеза. Разбира се, по това време трябваше леко да намалим солта и захарта в чиниите и да се откажем от горещите подправки.
Дъщеря ми вече е почти на две години и с гордост мога да кажа, че расте здраво дете. Ние също нямаме кариес и проблеми с бъбреците.Между другото, тя не моли сладкиши от нас, но преди половин година много обича туршии :). Ако наистина искате - тогава тялото й има нужда ?!
Що се отнася до захарта: много мои приятели заместват захарта с фруктоза, но аз лично не се застъпвам за това. Прочетох много информация, че фруктозата е концентрирано вещество, което означава, че съдържа повече калории от обикновената захар. А това вече може да провокира затлъстяване. Така че е по-добре по стария начин - отглеждахме се на осолени супи и сладки зърнени храни - и аз ще направя същото, защото сме израснали живи и здрави!
Д-р Комаровски: На каква възраст може да бъде захар и сол за дете?
Д-р Комаровски разказва на каква възраст можете да давате захар и сол на дете:
Друго мнение: Солта и захарта не трябва да се използват в бебешката храна!
Светлана, майка на Владислав (4гр.) И Арсений (1гр.)
Никога няма да разбера и винаги ще осъждам онези майки, които дават борш на бебето си на 3 месеца, наденица и осолена риба на 6 месеца, и шоколад, пълнен с химически добавки след година, докато те са щастливи, че детето им е толкова щастливо от всичко яде се! Разбира се, горното е крайност, но вярвам, че по принцип дете под 3 години не се нуждае от сол и захар.
Някои твърдят, че „бебето има по-добър вкус“, но, скъпи родители, да не забравяме, че вкусовите рецептори и бъбречните възможности на децата не могат да се сравняват с възрастните. В детството няма нужда от сол и захар!
Ярък пример за това е нашето семейство. Никой при нас не използва сол и захар. Приготвяме всички ястия от пресни и натурални продукти. За възрастни захарта се заменя със стевия, а солта с водорасли от водорасли, използваме добри подправки от подправки. Между другото, здравословното хранене и спортните тренировки могат да вършат чудеса! Често на улицата външните хора ме объркват за по-голямата сестра на децата ми.
И двамата ми синове никога през живота си не са опитвали солена и сладка храна и не я искат. Това е основната причина, че съм моите деца Никога няма да изпратя в държавната детска градина с храната на детската им градина.
Надявам се, майката на Виолета (2г. 7mo.)
Дъщеря ми опита няколко пъти солена и сладка храна от нашата маса за възрастни, но обикновено я приготвям отделно и само пресни ястия. Нашата обща трапеза веднага се изключва, тъй като съпругът ни е грузинска и предпочита пикантна ориенталска кухня с всякакви подправки, аджика и червен пипер. А дъщеря ми има атопичен дерматит, така че трябва да съм много внимателна и внимателна при избора на храна за нея, защото храната със сол, захар и подправки веднага причинява обостряне на болестта. Искам да започна да добавям сол и захар към ястията едва след 3 години.
За детето не е трудно да готви отделно. Опитвам се да приготвя предварително котлети и кюфтета от пилешко, пуешко и заешко, замразявам ги и след това готвя за двойка в двоен котел или бавен котлон за двойка, добавям зеленчуци. Остава само да сварите ориз, елда или да сварите бульона с юфка, а това също не изисква много време и усилия. Дъщеря ми приема такава храна добре, с изключение на моментите, когато зъбите й изригнаха, така че считам, че не е необходимо умишлено да подобрява вкуса на храната за дете със сол и захар.
Ние също четем:
Професор по педиатрия Сергей Нянковски: сол и захар в допълващи храни. Необходима ли е захар и сол в диетата на детето до една година?
Необходима ли е захар и сол в храненето на детето до една година? Как употребата на подсладени или осолени храни в диетата на детето влияе върху тяхното здраве и развитие? Професорът по педиатрия Сергей Нянковски отговаря на въпроси за солта и захарта в детската храна:
Не бих дал на децата нито едното, нито другото. Като глюкоза, как трябва да давам естествена захароза. Не разбирам родителите, които хранят бебетата, за да не се държат. Всичко от родителския мързел.
Важно е да се разбере, че всичко трябва да бъде мярка. По време на приготвянето на първото хранене добавих сол към храната на бебето си и добавих малко захар към чайовете. Не виждам нищо лошо в това, а солта е дори полезна. Разбира се, захарта не трябва да се пренася, но в разумни количества и трябва да присъства в храната.
Вярвам, че всичко е добре в умереност. Разбира се, не трябва да давате на малкото дете закупени сладкиши и чипс, но напълно прясна и безвкусна храна не е приемлив вариант. В допълнение, солта и захарта имат полезни свойства, които поддържат здравето на организма.