За да маскирате зеленчуците в любимите ястия на детето, да ги сервирате красиво, да поставяте карикатури по време на хранене - родителите ходят на всевъзможни трикове, за да накарат трохите да се хранят със здравословни броколи. Как да помогнете на вашето бебе да обича вкуса на зеленчуците? Прочетете нашите съвети.
Статистиката показва, че само 40% от руските деца ядат зеленчуци всеки ден и дори в количеството, което се счита за норма. Трудно е да обвиняваме родителите, защото убеждаването на бебето да опита пюре от салата от карфиол или варено цвекло е истинско изпитание. За щастие проблемът може да бъде решен.
1. Използвайте правилото 10 пъти
Родителите на тригодишни деца най-често се оплакват от пълно отхвърляне на зеленчуци от детето. Проблемът им е, че загубиха време и не запознаха хлапето с най-различни вкусове по време на въвеждането на допълващи храни или се предаде твърде рано, изправен пред нежеланието на трохите да ядат какъвто и да е продукт. Предлагайте нови вкусове поне 10 пъти: ако детето се намръщи и изплюе броколи първите 9 пъти, шансовете са, че в крайна сметка ще го изяде с удоволствие.
2. Експериментирайте с консистенция на храната, цвят и дълбочина на чинията
Има и друга често срещана причина децата да не искат да ядат зеленчуци - те просто не са запознати с консистенцията на ново ястие за тях. Може би любимите ви трохи от бисквитки се разбиват, но тиквената каша - не. За да разрешите проблема, в този случай трябва постепенно да предлагате на детето храна с различна консистенция - желе, пюре, парченца зеленчуци, мека, твърда и мазна храна.
Между другото, учените са доказали, че подсъзнателно яденето на червени и оранжеви цветя изглежда по-привлекателно за хората, а зелената храна - напротив. Затова първо дайте на бебето зеленчуци от „атрактивни“ цветове: моркови, тикви, домати. След това внимателно добавете останалото към диетата му.
Освен това децата са по-склонни да ядат от малки дълбоки чинии, отколкото от големи и широки. Цветът също е важен - по-добре е плочата на детето да е жълта, оранжева или червена.
3. Предлагайте зеленчуци без принуда
В никакъв случай не поставяйте ултиматуми на детето („докато не ядете всичко, няма да напуснете масата“) и не прибягвайте до изнудване („ако не вземете картофеното пюре, няма да получите бонбоните“). Правилото за „една хапка“ е много по-ефективно: уговорете с бебето да опита само едно парче броколи и опишете вкуса му, дори и да не преглътне, ако не иска. Вкусът може да се променя с подправки и различни добавки. Така зеленчуците стават по-апетитни, когато към тях се добавят животински мазнини - сирене, масло, заквасена сметана.
Контролирайте размера на порцията.По-добре хлапето да поиска добавката, отколкото веднага губи апетита си, виждайки огромна порция за него, която не може да надвие.
4. Започнете всяко хранене със зеленчуци
Помнете себе си: когато сте гладни, дори нелюбените ястия започват да ви се струват по-вкусни. След задоволяване на остър глад, този удивителен ефект вече не действа. Затова винаги започвайте храненето си със зеленчукова яхния, супа, салата или гювеч. Като начало е достатъчно, ако трохите изядат поне няколко лъжици - това е по-добре от нищо.
5. Откажете сладкиши, бисквитки, ядки
Това е често срещана, но доста ефективна мярка. Когато има избор между поничка в сладка глазура и ябълка, е трудно да устоиш на поничка. Ако в чиния има краставица, домат и морков, шансовете, че детето все пак ще опита зеленчуците, се увеличават драстично. Така че е по-добре да откажете сладкиши, сладкиши, осолени ядки, чипс.
Между другото, можете да направите вкусни и здравословни чипсове от зеленчуци, които със сигурност ще зарадват бебето. Те са лесни за приготвяне вкъщи - просто сложете резени тиквички, моркови, тиква или цвекло върху лист за печене, намажете със зехтин, добавете малко подправка и печете на ниска температура до хрупкавост. Да се съхранява в непрозрачен затворен буркан.
6. Дайте пример
Яжте с трохи, покажете, че се наслаждавате на вкуса на зеленчуците, кажете как ги харесвате. Задайте не само свой собствен пример, но и пример отстрани. Така че в Съединените щати през периода на популярност на карикатурата за моряка Попай децата станаха по-склонни да ядат спанак. Това е така, защото спанакът от консерви придава на този характер супер сила.
Гледайте филми и карикатури за храна с деца, четете приказки. Изборът им е огромен: „Рататуй“, „Облачно с шанс на кюфтета“, епизоди на „Смешариков“, „Маша и мечката“. Всичко зависи от възрастта и интересите на вашето дете.
7. Гответе зеленчуци с пилешко месо или месо
Ако зеленчукова гарнитура се приготвя с месо или пиле, тя става още по-вкусна, наситена с аромата на билки и подправки, както и месен сок. Много е вероятно бебето не просто да изяде такова ястие без капризи, но дори да поиска добавка.
Опитайте също да експериментирате с сервиране. С помощта на зеленчуци можете да превърнете пилешки бут в забавен рак, картофено пюре в таралежи, а салата ще стане по-привлекателна за дете, ако се сервира в „чаша“ с пипер.
Ние също четем: 9 съвета, за да помогнете на детето си да обича здравословни храни
Самият аз съм суров хранител и научих дъщеря си от люлката само на растителна и сурова храна. Дъщерята расте здрава и не се оплаква от зеленчуци. Ако детето ви не яде зеленчуци, опитайте се да ги забраните напротив, обратният ефект ще работи.
Не срещах такъв проблем, предполагам. защото не се опитвах да ме принуждават да ям това, което не ми харесва.В крайна сметка, храната трябва да бъде удоволствие както за дете, така и за възрастен. А зеленчуците като моркови, варено цвекло са сладки и детето ще ги изяде без проблеми. Когато зъбите вече са там, можете да дадете настърган суров морков.