אנו מכניסים מרקים על מרק בשר לתזונה של הילד

כבר דובר רבות על האם מבוגר צריך לאכול מנה כזו כמו מרק כל יום. יש גם מתנגדים ותומכים בגישה זו. עם זאת, אף אחד מהם לא מכחיש את החשיבות יוצאת הדופן של מרקים בתזונה של ילד, מכיוון:

• מנה זו מכילה סיבים בריאים בצורה של ירקות מבושלים, המגרה את העיכול;
• מרק רווי בוויטמינים ומיקרו-אלמנטים נספג היטב על ידי הגוף.

הכירו את מרק הפירה

מנה זו אינה סתם נוזל עם פרוסות ירקות צפות, אלא שילוב כזה של ירקות מסוימים אשר "חולקים" את החומרים המועילים שלהם עם מים במהלך הבישול ומקנים למנה טעם וארומה ייחודיים. כבר על בסיס מאפיין זה מבדיל, ניתן לתת מרק לילד כשהוא מכיר היטב פירה בודד שהוכנס בתורו, בפרט מכרובית, קישואים ותפוח אדמה. פירה ירקות מוחדר בדרך כלל לתפריט התינוק על ידי הנקה עם 5- 6 חודשים. ואם התינוק על התערובת, אתה יכול להציג מחית ירקות חודש קודם.

מתן מרק כחומר מרותק למחצה נוזלי מכמה ירקות (למשל, מתפוחי אדמה, גזר ובצל) אפשרי לילד שכבר מכיר את טעמם של מרכיביו האישיים, החל משבעה חודשים. ניתן לומר שבגיל זה המרק יהיה מושג די קונבנציונאלי, אך למעשה מדובר בכמה ירקות שבושלו יחד ואז טוחנים בפירה.

מרק ירקות עם בשר

מומלץ להכניס בשר לתזונה של התינוק בין 7-8 חודשים. אין צורך למהר עם הצגת מוצר זה עד גיל זה, אך יחד עם זאת, אסור להזניח בשר בגיל 8-9 חודשים, מכיוון שהגוף הגדל באמת זקוק לחלבונים וויטמינים מקבוצת B, כמו גם למינרלים יקרי ערך הכלולים בבשר. בהתאם לכך, קביעת השעה שבה ניתן לילד מרק עם בשר, אתה יכול להתמקד בגיל 8-9 חודשים. אנחנו כמובן מדברים על מנה מבושלת על ירקות. את הבשר רותחים בנפרד ואז מוסיפים למרק.

יחד עם זאת, ילדים הם בדרך כלל כבר יש כמה שיניים בפה, כך שלא ניתן לרסק את המנה המוגמרת, אלא פשוט ללוש היטב בעזרת מזלג. ואז, לאט לאט, אתה יכול לתת מרקים איתם כמה דגנים, למשל, כוסמת. לילד כשנה אפשר בהחלט להשתמש בדגנים כמו אורז, דוחן, גריסי שעורה.

דוגמא למרק כזה הוא המתכון הבא:

ירקות (תפוחי אדמה, גזר, בצל, לפעמים כרובית או קישואים) מבושלים עד שהם רכים יחד עם כמות קטנה של כוסמת. בשר מבושל בנפרד (עוף, הודו, ארנב). השומן הכלול בבשר כזה ניתן למיזוג, והבשר עצמו מכיל חומצות שומן רב בלתי-רוויות, ברזל וכמות גדולה של ויטמיני B, המשמשים למניעת אנמיה. ההערכה היא כי בגיל 9 חודשים הילד כבר זקוק לכ- 50-60 גרם בשר ביום.

הכל מעורבב בבלנדר (או שהירקות לשים במזלג, והבשר מועך בנפרד). ואז אתה יכול להוסיף מעט שמן צמחי במחית המרק. לאחר מכן אתה צריך לתת לו להתקרר ולהתחיל להאכיל. זכור שלמרות שמנה זו נקראת "חמה", למעשה, היא לא צריכה להיות חמה מדי או קרה מדי.

מרק ירקות מרק בשר

לילדים עד שנה, מרק בשר אינו מומלץ לאוכל מהסיבות הבאות:

• כל החומרים המזיקים שנמצאים בבשר רותחים לתוך המרק;
• לזרמים עקב בסיסים פורין יש מיצוי גבוה, גורמים לזרימת דם (היפרמיה) לריריות דרכי העיכול ומגרים אותם, לעורר את ייצור מיץ הקיבה;
• עקב היפרמיה עולה החדירות של הממברנה הרירית של מערכת העיכול לאלרגנים.

עדיף להתחיל לתת מרקים על מרק בשר לא לפני שנה. גם אז, מרק הבשר הראשון מתנקז, והמנה עצמה מבושלת על המרק השני. מרקים על מרק הבשר הראשון יהיו קשים עבור מערכת העיכול של התינוק. לאחר מים רותחים, במקום בו הבשר מבושל, אתה רק צריך לשפוך אותו ולשפוך חלק חדש של מים לתבנית, להמתין שהוא ירתח, להסיר את הקצף ולהרתיח את הבשר בו כ- 40 דקות, לאחר מכן אתה יכול לשלוח ירקות חתוכים לחתיכות קטנות, שיתבשלו עד שיהיה רך. עוד חצי שעה. אין צורך למלח את המנה בצורה מוגזמת, אך עדיין ניתן לזרוק לתוכה קורט קטן של מלח.

אם הילד לא אוהב יותר מדי את המרק, האם צריכה לוודא שאין יותר מדי ירקות עם טעם חד (למשל עם בצל) או עם טעם שאינו נעים לילד (זה יכול להיות, למשל, כרובית), מה שנוח לילד לבלוע אותו (כלומר המנה לא רזה מדי ולא סמיכה מדי). אם האמצעים שננקטו לא עוזרים הרבה, אל תציעו לתינוק זמן מה (לפחות כמה ימים) ואז נסו להאכיל את התינוק בשילוב אחר של ירקות או דגני בוקר.

בהמשך למזונות משלימים:

1. בשר בתזונה של ילד - כללים להכנסת האכלת בשר
2. אנו מציגיםמרק פטריות
3. אנו מציגיםמרק אפונה