Trudno wyobrazić sobie jedzenie dla dorosłych bez dodatku soli i cukru. Co z jedzeniem dla niemowląt? Czy dziecko poniżej 3 roku życia może jeść słone i słodkie potrawy? I czy nie skrzywdzą małego, rosnącego organizmu? Cztery matki mówiły o takiej diecie.
Pierwsza opinia: Słone i słodkie potrawy należy natychmiast nauczyć!
Elena, 27 lat, matka Ilyi (1 rok. 3 miesiące)
Każda matka musi poczuć, jak karmić swoje dziecko, o której godzinie i jak. Stopniowo dodawałem sól i cukier do każdego dania, gdy tylko wprowadziłem uzupełniające się potrawy. Uważam, że sól jest potrzebna do utrzymania równowagi wodno-solnej w ciele. Cóż, bez cukru w jakikolwiek sposób!
Pomyśl sam, od urodzenia pije mleko z piersi, które ma słodkawy smak. Czy potem naprawdę zje świeże jedzenie?
Od 10 miesiąca życia moja Ilyusha zjada już wszelkie potrawy z ogólnego stołu, czasem nawet dodaję trochę pieprzu. Oto, co zawiera nasza dieta: barszcz, karcho, pilaw, kasza gryczana z mięsem i warzywami, marynata, pierogi, naleśniki, placki, smażone ziemniaki, duszone ziemniaki z mięsem, serem, ciastkami itp. Wydaje mi się, że jeśli dziecko ma ograniczenia w jedzeniu od dzieciństwa, to kiedy dorośnie, wręcz przeciwnie, zaatakuje i zacznie nadużywać niezdrowego jedzenia. Tylko nie od razu rzucaj się na mnie z wyrzutami, ponieważ nie mówię o nadziewaniu dziecka niekończącymi się słodyczami i piciem napojów gazowanych. Myślę, że to kompletna bzdura, że stoję cały dzień w kuchni i gotuję gotowane na parze kotlety z indyka i brokułów.
Natalia, matka Olyi (1 rok. 11 miesięcy)
Będąc w ciąży, przeczytałem kilka inteligentnych książek i artykułów i zdecydowałem, że nie dam soli i cukru mojemu dziecku. Ale w rzeczywistości okazało się to o wiele bardziej skomplikowane. Moja córka nie chciała jeść takich potraw, wypluła wszelkie puree warzywne, zarówno domowe, jak i kupowane przez różne firmy. A kiedy byłem całkowicie zdesperowany, postanowiłem spróbować posolić puree solą morską, to było około 7 miesięcy. Zjadła to z przyjemnością! Od tego momentu zdałem sobie sprawę - nie musisz myśleć, że sól i cukier zaszkodzą dziecku, ponieważ dziś można je znaleźć wszędzie - w jogurtach dla dzieci, puree mięsnym w puszkach, ciasteczkach. Gdy tylko Olenka skończyła roczek, całkowicie przenieśliśmy ją na wspólny stół. Oczywiście w tym czasie musieliśmy nieco zmniejszyć sól i cukier w naczyniach i zrezygnować z gorących przypraw.
Moja córka ma teraz prawie dwa lata i z dumą mogę powiedzieć, że dorasta jako zdrowe dziecko. Nie mamy też problemów z próchnicą i nerkami.Nawiasem mówiąc, nie błaga nas o słodycze, ale pół roku temu bardzo kochała pikle :). Jeśli naprawdę chcesz, to jej ciało tego potrzebuje!
Co do cukru: wielu moich przyjaciół zastępuje cukier fruktozą, ale ja osobiście tego nie zalecam. Przeczytałem wiele informacji, że fruktoza jest skoncentrowaną substancją, co oznacza, że zawiera więcej kalorii niż zwykły cukier. A to może już wywołać otyłość. Tak jest lepiej w starym stylu - wychowywaliśmy się na solonych zupach i słodkich płatkach - i zrobię to samo, ponieważ dorastaliśmy żywi i zdrowi!
Dr Komarovsky: W jakim wieku cukier i sól mogą być dla dziecka?
Dr Komarovsky mówi w jakim wieku możesz podać dziecku cukier i sól:
Kolejna opinia: Soli i cukru nie należy stosować w żywności dla niemowląt!
Svetlana, matka Vladislav (4 g.) I Arseny (1 g.)
Nigdy nie zrozumiem i zawsze będę potępiać te matki, które po 3 miesiącach dają barszcz swojemu dziecku, kiełbasę i soloną rybę po 6 miesiącach oraz czekoladę nadziewaną dodatkami chemicznymi za rok, podczas gdy cieszą się, że ich dziecko jest tak bardzo zadowolone ze wszystkiego to je! Oczywiście powyższe jest ekstremalne, ale uważam, że w zasadzie dziecko poniżej 3 lat nie potrzebuje soli i cukru.
Niektórzy twierdzą, że „dziecko smakuje lepiej”, ale, drodzy rodzice, nie zapominajmy, że kubków smakowych i możliwości nerek u dzieci nie można porównać z dorosłymi. W dzieciństwie nie ma potrzeby soli i cukru!
Żywym tego przykładem jest nasza rodzina. Nikt u nas nie używa soli i cukru. Wszystkie potrawy przygotowujemy ze świeżych i naturalnych produktów. W przypadku dorosłych cukier zastępuje się stewią, a sól w proszku z wodorostów, używamy dobrych przypraw z przypraw. Nawiasem mówiąc, zdrowe odżywianie i trening sportowy mogą zdziałać cuda! Często na ulicy ludzie z zewnątrz mylą mnie ze starszą siostrą moich dzieci.
Obaj moi synowie nigdy w życiu nie próbowali słonego i słodkiego jedzenia i nie pytają o to. To jest główny powód, dla którego jestem moimi dziećmi Nigdy nie wyślę do państwowego przedszkola z jedzeniem przedszkolnym.
Hope, mama Violetty (2g. 7 miesięcy)
Moja córka próbowała kilka razy zarówno słone, jak i słodkie potrawy z naszego stołu dla dorosłych, ale zwykle gotuję ją osobno i tylko świeże posiłki. Nasz wspólny stół jest natychmiast wykluczony, ponieważ nasz mąż jest Gruzinem i preferuje pikantną kuchnię orientalną z wszelkimi przyprawami, Adżika i Czerwoną Papryką. A moja córka ma atopowe zapalenie skóry, dlatego muszę bardzo uważać i wybierać dla niej jedzenie, ponieważ jedzenie z solą, cukrem i przyprawami natychmiast powoduje zaostrzenie choroby. Chcę zacząć dodawać sól i cukier do potraw dopiero po 3 latach.
Dziecko nie jest trudne do samodzielnego gotowania. Staram się wcześniej przygotować więcej kotletów i klopsików z kurczaka, indyka i królika, zamrozić je, a następnie gotować dla pary w podwójnym bojlerze lub powolnej kuchence dla pary, dodać warzywa. Pozostaje tylko gotować ryż, grykę lub gotować bulion z makaronem, a to również nie wymaga dużo czasu i wysiłku. Moja córka dobrze przyjmuje takie jedzenie, chyba że zęby są ząbkowane, więc uważam, że nie trzeba celowo poprawiać smaku jedzenia dla dziecka za pomocą soli i cukru.
Czytamy również:
Profesor pediatrii Sergey Nyankovsky: sól i cukier w żywności uzupełniającej. Czy cukier i sól są potrzebne w diecie dziecka przez okres do jednego roku?
Czy cukier i sól są potrzebne w żywieniu dziecka przez okres do jednego roku? W jaki sposób stosowanie słodzonych lub solonych potraw w diecie dziecka wpływa na ich zdrowie i rozwój? Profesor pediatrii Sergey Nyankovsky odpowiada na pytania dotyczące soli i cukru w żywności dla niemowląt:
Nie dawałbym dzieciom ani jednego, ani drugiego. Jako glukozę, jak mam podawać naturalną sacharozę. Nie rozumiem rodziców, którzy karmią dzieci, aby nie reagowały. Wszystko od lenistwa rodziców.
Ważne jest, aby zrozumieć, że wszystko powinno być miarą. Podczas przygotowywania pierwszego karmienia dodałem sól do żywności mojego dziecka i do herbaty dodałem trochę cukru. Nie widzę w tym nic złego, a sól jest nawet przydatna. Oczywiście cukru nie należy zabierać, ale w rozsądnych ilościach i powinien on być obecny w żywności.
Uważam, że wszystko jest dobrze z umiarem. Oczywiście nie powinieneś dawać małemu dziecku zakupionych słodyczy i frytek, ale całkowicie świeże i bez smaku jedzenie nie jest akceptowalną opcją. Ponadto sól i cukier mają korzystne właściwości, które wspierają zdrowie organizmu.