На каква възраст може да се дава сок от цвекло и цвекло на дете?

Сок от цвекло и цвекло: кога да се въведе в диетата на детето?

Цвеклото е зеленчук, който е много полезен за организма. В детската храна той трябва да присъства задължително. Но на каква възраст, в какви количества да се даде цвекло, как да го готвя за бебе и възможно ли е да изстискате сок от корена? Статията ще помогне да се разберат всички важни въпроси, свързани с включването на цвекло в менюто на децата.

Ползите от цвекло за организма

Повечето специалисти по хранене съветват редовно да ядат цвекло и ястия от него. Този зеленчук има положителен ефект върху храносмилането и всичко това благодарение на богатия си състав. Основните полезни ефекти на кореновата култура са следните:

1. Поради огромното количество витамини в състава на цвекловата каша, консумацията му в храната ще има добър ефект върху развитието на бебето - както психическо, така и физическо. Също така, продуктът ще помогне за нормалното функциониране на всички вътрешни органи, системи.
2. В кореновата култура има достатъчно количество минерали - йод и желязо и това е предотвратяването на анемия и йоден дефицит.
3. В допълнение към тези микроелементи в цвеклото има и други минерали и минерални соли, така че продуктът ще повлияе положително на метаболизма.
4. Ако ядете цвекло редовно, тогава това ще укрепи стените на кръвоносните съдове, ще допринесе за доброто функциониране на кръвообразуващите органи и ще намали нервната възбудимост.
5. Имунната система на детето след консумация на цвекло ще работи по-хармонично, защото зеленчукът има имуномодулиращи и антиоксидантни свойства.
6. Ако на детето се дават леки салати от цвекло или картофено пюре, тогава той няма да има проблеми с червата, основният от които в нежна възраст е запек.
7. Цвеклото е много полезно за черния дроб, то е естествен хепатопротектор, което е важно за всеки човек.

Вредни ли са кореноплодните зеленчуци?

1. Ако цвеклото не се отглежда на екологично чисто място без използването на хербициди и подобрители на почвата, тогава има възможност за наличие на вредни примеси в него. Един зеленчук има способността да приема соли, нитрати и други вещества от почвата, които изобщо не са необходими за организма на детето. Следователно голям брой цвекло може да повлияе неблагоприятно върху функционирането на бъбреците.
2. Цвеклото може да понижи кръвното налягане. Ако за много възрастни със съдови и сърдечни заболявания това свойство на цвекло ще бъде само от полза, тогава бебетата могат да бъдат нанесени вреди.
3. Ако детето е склонно към диария, тогава яденето на цвекло често е противопоказано за него.

Консумацията на цвекло трябва да е умерена, да не е неконтролирана, в противен случай можете да постигнете неприятни ефекти!

На каква възраст мога да дам бебе?

Едва след като детето вече е посетило менюто други зеленчуци (тиквички, тиква, картофи, броколи, карфиол, моркови), те започват да въвеждат цвекло в диетата му. Ако алергичните реакции не са били отбелязани, няма склонност към алергии, тогава е възрастта на въвеждането на цвекло8-9 месеца, Ако бебето е алергично, той е диагностициран с диатеза, тогава ще трябва да забравите за цвекло до една година (поне).

Ако детето няма алергии и има проблеми със изпражненията, чревната подвижност се намалява, тогава това може да стане основа за въвеждане на кореновата култура в менюто след 6 месеца.Категорично е забранено този зеленчук да се прави на първо хранене на допълващи храни - ще бъде много трудно тялото, което не е свикнало да растителни храни, да абсорбира продукт с много фибри!

Цвекло и запек: наистина ли ви спестява от проблем?

ДА, помага. В зеленчука има много фибри - разнообразни въглехидрати, които в по-голямата си част не се усвояват в червата, но помагат за нормалното храносмилане. В резултат на включването на цвекло в менюто се повишава чревната подвижност, изтласква застоял изпражнения и елиминира запека. ОТклепачът елиминира запека и е тяхната отлична превенция, така че трябва да го изядете!

Може ли цвеклото да лекува хрема? Как да си направим капки?

Може да изглежда странно, но сокът от цвекло лекува добре ринита (хрема). За целта използвайте сока от суров или варен зеленчук. Капките се приготвят, както следва:

• Измийте цвеклото, настържете;
• Изстискайте сока от настъргания корен с марля;
• Разредете сока с вода (вземете вода и сок еднакво 1 до 1)
• Капете в носа на бебето 2 капки 4 пъти на ден.

Тази рецепта е подходяща при инфекциозен ринит при деца и възрастни. Алергичният ринит със сок от цвекло не може да се лекува!

Как да въведете зеленчук в диетата на бебето?

Алергенните свойства и слабителното действие на кореновата култура правят много предпазливо да се действа при въвеждането му в менюто. Най-добре е да направите картофено пюре от вече познати на детето зеленчуци и към него да добавите малко варен корен сок (буквално половин чаена лъжичка). Ако реакцията на организма е нормална, алергии не се проявяват, тогава следващият път можете да добавите още сок.

Когато „експериментите“ със сок започнат да вървят добре, струва си да опитате да направите пюре от цвекло и да дадете на детето ½ чаена лъжичка. Важно е да нахраните бебето си с продукта сутрин, за да сте сигурни, че отбелязвате толеранса на продукта на ден.

Колко цвекло може да яде дете?

Започвайки да въвежда цвекло в диетата на бебе на 8-9 месеца, тази коренова култура се дава заедно с други зеленчуци в количество не повече от 1/3 от теглото на цялото зеленчуково ястие. По година броят на цвеклото, което може да се даде на дете за един ден, е 50 грама. В същото време е достатъчно да предлагате този зеленчук на бебето само веднъж седмично. След година до 7 години цвеклото се дава в количество до 100 г на ден.

Пюре от цвекло

Деца под 12-месечна възраст обичат варено цвекло под формата на картофено пюре и те просто не могат да дъвчат еластичната коренова култура с чиниите. За да направите картофено пюре, вземете цвекло, растително масло, вода.

Процедурата на производство е следната: цвеклото се измива много внимателно, листата се отстраняват, заливат се с вода, варят се до кипене на силен огън, след това - на слаб огън за 10 минути. След това водата се оттича за отстраняване на вредните примеси, залива се с прясна вода и се приготвя по подобен начин под капак за 1-1,5 часа. Можете да определите готовността на цвекло с помощта на кухненски нож - те пробиват цвеклото до средата на кореновата култура. Ако ножът върви гладко, тогава цвеклото е меко и готово.

Вареното цвекло се потапя за няколко секунди в студена вода, за да се обели лесно.Беленият зеленчук се натрива на ситно ренде или се нарязва с блендер, добавя се малко растително масло и се разрежда пюрето с преварена вода (така че пюрето да не е прекалено гъсто). Това ястие е идеално за хранене на бебета до 12 месеца.

Пюрето от цвекло може да се добави към ориз или елда каша, ябълка, картофи, тиква или месо пюре.

Многократното повторно загряване на ястие влошава хранителните му качества, така че малките деца готвят пюре от цвекло само веднъж!

[sc name = ”rsa”]

Как да си направим сок от цвекло?

След успешен старт на допълващи храни от варени зеленчуци, можете да опитате да дадете на детето си сок от цвекло от сурово цвекло. Струва си да се помни, че сокът от цвекло трябва да се разрежда с вода или други сокове. Сокът може да раздразни лигавицата на стомаха и червата, а също така не се усеща много добре. Средно въвеждането в менюто за сокове трябва да е на възраст от 11-12 месеца.

Общото количество на предложените трохи сок от цвекло не трябва да надвишава 1/3 от обема на цялата напитка. Сокът от ябълково цвекло е особено полезен за бебето, но той също трябва да се разрежда с вода поради голямото количество киселина в ябълките. Забранено е приема на сок от цвекло при захарен диабет, диария, патологии на стомашно-чревния тракт и бъбреците.

Ако дете не пие сурово сирене, тогава не се отчайвайте. Вареният зеленчук дава повече ползи за тялото на бебето, отколкото суровият. Въпреки унищожаването на някои минерали и витамини след термична обработка, нитратите също се унищожават и значителна част от полезните компоненти все още се запазват. Вареното цвекло се абсорбира от тялото на детето по-добре, което в крайна сметка ще бъде много по-полезно.

https://www.youtube.com/watch?v=Rlz-tmyXtuk

Категорично е забранено да се пие суров сок, ако бебето:

• Страда от всяко заболяване на стомаха;
• Има проблеми с бъбреците
• Склонни към диария;
• Страдащи от диабет.

Още рецепти

Салата от цвекло за деца над една година

От 1-годишна възраст на детето могат да се предлагат салати с цвекло, добавяйки например сини сливи към кореновата култура. Редът за приготвяне на салатата е следният:

• Накиснете сините сливи във вряща вода;
• Сварете едно цвекло, обелете го;
• Настържете цвекло на ситно ренде;
• Сини сливи нарязани на тънки филийки;
• Смесете компонентите;
• Подправете ястието със заквасена сметана.

Вместо сини сливи в салата можете да използвате моркови (сурови или варени) или ябълка. Деца след 1,5 години могат да се дават салати със сурово цвекло. В допълнение към салатите, можете да включите кореноплодни зеленчуци в различни супи, яхнии и други ястия, да направите котлети от цвекло, палачинки.

Професионалният готвач и младият баща Олег Шейнкер показва как да приготвите вкусна салата от цвекло за дете:

Котлети от цвекло

За разнообразие от детски менюта можете да приготвите вкусни банички от цвекло. Зеленчукът трябва да се готви, докато се готви, обелен, усукан в месомелачка, сол. За 100 г маса добавете 10 г масло, половината от жълтъка, лъжица грис, разбъркайте добре. Докато бъркате, сварете получената маса малко, докато се сгъсти, след което я оставете да изстине. От масата оформете котлети, оваляйте в галета, запържете. Когато се сервира с котлети, заквасената сметана е добре подходяща.

Яхния от цвекло

Рецептата за друго коренно ястие е това. Обелете и нарежете на ситно 300 г цвекло и 30 г моркови, добавете малко количество вода, добавете лъжица растително масло, след това изчакайте водата да заври, намалете котлона и покрийте тигана с капак. Периодично бъркайте цвекло с моркови, оставете да къкри в затворен съд за около час. След това добавете 2 супени лъжици заквасена сметана, малко сол и захар към зеленчуците, разбъркайте и продължете да къкри за около десет минути.

Как да изберем добър зеленчук?

Самостоятелно отгледаното цвекло е най-добрият избор за приготвяне на детски ястия. За съжаление, повечето от нас трябва да купуват продукта в магазина и има няколко препоръки за покупката:

1. Голямото цвекло винаги съдържа повече вредни съединения от малкото цвекло.
2. Купувайте за бебешка храна само цвекло, което има подчертан бордо нюанс.
3. Формата на качествен зеленчуков маса е овална, кръгла. Има фуражно цвекло, което има продълговата форма.
4. Ако върху кожата на зеленчука има области с гниене, повреда, не можете да вземете такъв продукт. Всички кори трябва да са силни, плътни.
5. Мек, отпуснат зеленчук също не си струва да се купува, той трябва да е твърд и равномерен.

Алергия към цвекло - възможно ли е това?

За съжаление, тази коренна култура понякога причинява хранителна непоносимост и алергични реакции, поради което се дава на всяко дете, като се започне с най-малката порция (половин чаена лъжичка картофено пюре), за да се провери реакцията на организма. Сокът от цвекло се въвежда в менюто буквално капка по капка. Ако в рамките на 72 часа няма признаци на алергия, можете да повторите приема на сок или пюре от цвекло.

От форумите

Около 10 месеца определено е възможно. Но синът ми беше алергичен към нея (или към непоносимост към храна, това са различни неща, но изглежда са едно и също) и изобщо не я дадох на дъщеря си. Тя опитала цвекло под формата на борш след една година.
Планът на Комаровски е приблизително един и същ - до шест месеца - само майчиното мляко или смес, след това добавете кефир (от млечната кухня), след това каша или зеленчуци, първо не боядисани. Някъде успоредно - ябълка. След каша (или зеленчуци) - зеленчуци (или каша, в зависимост от това, което беше първо). След това месото. Риба - не по-рано от 10 месеца. Някъде аз лично се фокусирах върху този план.

Цвеклото е полезен зеленчук, в цвеклото има много йод и желязо, а цвеклото е полезно при анемия при деца и при запек. Но все пак бих се въздържал да давам на детето цвекло до 1 година, поради факта, че цвеклото причинява диатеза. Ако решите да давате цвекло до 1 година, тогава на малки порции и само варено и гледате бебето, обикновено има обриви по цвеклото. Ако вашето дете вече яде картофени ястия, броколи, карфиол, тиква каша, варени тиквички и само след като тези зеленчуци трябва да се дава цвекло, ако детето ви не е опитвало тези продукти, тогава не е необходимо да добавяте цвекло в диетата.
Цвеклото е много богато на фибри и на възраст от 1 година, детето ще бъде по-добре в храносмилането на цвекло.

Ако детето е алергично, тогава към този зеленчук трябва да се подхожда внимателно. Веднъж дадоха на моето отделение салата от цвекло и тя го изсипа, но тя нямаше такава реакция към борша. В съветско време смесихме сок от цвекло в сок от моркови и ябълки. Разбира се, не го дадоха в чистия й вид. На 8 месеца започнаха да дават. И, слава Богу, децата бяха здрави.

продукция

1. Цвеклото може да донесе ползи и вреди.
2. Трябва да се въведе в диетата много внимателно.
3. Според индикациите можете да започнете допълващи храни със зеленчук от 6 месеца.
4. С нормалното развитие на детето, първото му запознаване с кореновата култура става по-близо до 9 месеца.
5. Бебетата с очевидни признаци на диатеза могат да ядат цвекло само след година.
6. Вареният зеленчук е по-здравословен от суровия. Вареното цвекло, за разлика от много други зеленчуци, е в състояние да запази основните си полезни свойства.
7. За дете корените култури трябва да бъдат внимателно подбрани.
8. Цвеклото е тествано от хора средство за лечение на обикновена настинка и проблеми със изпражненията.

Ние също четем: Растителни пюрета за първо хранене (3 рецепти)

Цвекло - полезни свойства (Живи здравословно)

https://www.youtube.com/watch?v=5Womc427Unc