À partir de quel âge les canneberges et le jus de canneberge peuvent-ils être donnés aux enfants

Canneberges - une baie utile, grâce à laquelle vous pouvez renforcer le système immunitaire et éviter de nombreuses maladies virales. Pour qu'elle n'apporte que des bienfaits à votre bébé, vous devez savoir comment l'introduire correctement dans l'alimentation des enfants. À quel âge les canneberges peuvent-elles être données à un enfant? Sous quelle forme est-il proposé? Comment calculer la portion quotidienne de baies pour le bébé?

Les canneberges sont très importantes dans les aliments pour bébés, elles sont traditionnellement utilisées pour renforcer l'immunité des enfants, pour stimuler l'appétit, augmenter la vitalité, ainsi que pendant la récupération. Les canneberges aident à améliorer la digestion et l'assimilation des aliments. En petite quantité, il est recommandé de donner du jus de pomme-canneberge aux jeunes enfants pour améliorer l'appétit (à partir de 6 mois). Les canneberges sont bonnes en ce qu'elles peuvent non seulement améliorer l'effet antibactérien d'autres médicaments, mais également produire un effet thérapeutique prononcé. Le jus de canneberge, par exemple, retarde la croissance et le développement de Staphylococcus aureus, de bacilles du charbon, de Proteus et d'Escherichia coli.

Canneberges dans l'alimentation du bébé - à quel âge est-elle introduite dans le leurre?

Quels sont les bienfaits des canneberges?

• Les canneberges sont riches en vitamines C, A, E, K, PP et B.
• Il contient des macro et micronutriments, tels que le potassium, le calcium, le fer et le phosphore.
• Canneberges - un puissant stimulant de l'immunité, il renforce les fonctions protectrices du corps, aidant à prévenir les rhumes.
• Les canneberges augmentent les défenses de l'enfant contre le rhume (ARI, SRAS, grippe, infection à adénovirus).
• Les canneberges ont un effet diaphorétique, il est donc utile de manger à une température - cela réduit l'intoxication du corps de l'enfant.
• Cette baie élimine les substances toxiques.
• Avec l'angine et la bronchite, le jus de canneberge, avec le miel, est à la fois un puissant antiseptique et expectorant.
• Les canneberges tuent les bactéries grâce à leur forte teneur en phénol.
• L'effet diurétique de ces baies permet leur utilisation dans les maladies de la vessie et des reins, y compris celles d'origine bactérienne.
• Les pectines dans la composition des canneberges éliminent les poisons et les substances radioactives du corps.
• Les pectines remplissent une autre fonction - elles améliorent le processus de digestion.
• Les boissons et la gelée de canneberges peuvent étancher votre soif très rapidement.
• Avec des selles molles, les canneberges sont également bénéfiques - elles ont des propriétés astringentes.

Y a-t-il des contre-indications pour les canneberges?

• Les canneberges sont contre-indiquées chez les personnes atteintes d'une maladie du foie.
• Dans les maladies de l'estomac causées par une acidité élevée - gastrite et ulcères, vous ne pouvez pas manger de canneberges.
• Si vous mangez souvent des canneberges, l'acide peut affaiblir l'émail des dents.
• Les canneberges provoquent parfois des allergies chez les enfants.

À quel âge les canneberges donnent-elles d'abord aux enfants?

Diverses baies sont généralement introduites dans l'alimentation du bébé lorsqu'il est déjà habitué aux céréales et à la purée de légumes. Les canneberges font de même.. Habituellement, cette période tombe à l'âge de 6 mois pour les bébés qui mangent le mélange et de 7 à 8 mois pour les bébés qui mangent du lait maternel. Pour les enfants ayant une tendance aux allergies, les canneberges sont d'abord proposées au plus tôt un an.

Sous quelle forme est-il juste de donner des canneberges à des enfants d'âges différents?

Les enfants de moins d'un an reçoivent des canneberges qui ont subi un traitement thermique. Quelques baies sont trempées dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, frottées à travers un tamis ou une gaze, puis ajoutées à la purée de légumes ou de fruits du bébé. Vous pouvez faire cuire des canneberges, de la compote ou de la gelée pour votre enfant.

L'enfant est traité avec des canneberges 1 à 2 fois par semaine. La portion quotidienne pour un enfant âgé de 1 à 3 ans est de 10 à 20 grammes de baies. Les canneberges fraîches peuvent être consommées dès l'âge de trois ans. Il est servi avec du sucre, ajouté à divers desserts ou jus et boissons.

Si vous êtes allergique?

Après avoir offert à l'enfant des canneberges pour la première fois, observez la réaction du corps pendant 1-2 jours. Si pendant ce temps vous trouvez des taches rouges sur le corps du bébé, une éruption cutanée, un nez qui coule ou des signes de gonflement sur le visage, c'est une manifestation d'une allergie. Dans ce cas, les canneberges sont supprimées du régime alimentaire de l'enfant. Contactez votre pédiatre ou allergologue pour un antihistaminique. Encore une fois, vous pouvez essayer d'entrer des canneberges dans le menu pour enfants au plus tôt un an.

Comment faire du jus de canneberge?

Pour faire un jus de fruits sain à partir de canneberges, vous devez prendre un litre et demi d'eau et un demi-kilogramme de baies. Lavez les canneberges, puis pressez le jus. Le gâteau restant doit être versé avec de l'eau et bouilli. Ajouter le sucre au bouillon cuit (au goût) et faire bouillir à nouveau. Une fois le bouillon refroidi, mélangez-le avec du jus de canneberge. Combien de boisson aux fruits un enfant peut-il donner? En multipliant l'âge du bébé (en mois) par 10, vous obtiendrez la valeur en millilitres, qui est la portion quotidienne de boissons aux fruits pour votre enfant.

Comment faire cuire le sirop de canneberge pour les enfants

1 litre de jus de canneberge, 1 kg de sucre, 1 litre d'eau. Préparez le sirop de sucre en dissolvant le sucre dans de l'eau bouillante et versez-le du jus de canneberge pressé. Faire bouillir le mélange pendant 3-5 minutes, puis verser dans des pots stériles et sceller. Le sirop de canneberge est pratique car il est préparé une fois et utilisé toute l'année. Il peut être ajouté au thé, à la compote, dilué avec de l'eau.

Comment faire cuire la gelée aux canneberges?

1. Rincer soigneusement les baies (4 cuillères à soupe L.), les verser dessus avec de l'eau bouillante, puis les écraser.
2. Faire bouillir de l'eau (2 tasses). Laisser refroidir 1/4 tasse d'eau bouillie, puis y diluer l'amidon (2 c. À thé).
3. Ajouter les canneberges à l'eau restante dans la casserole, faire bouillir, puis filtrer.
4. Dans le bouillon filtré, mettez le sucre (2 cuillères à soupe L.) Et versez l'amidon cuit.
5. Mettez la casserole sur un petit feu et remuez jusqu'à ce que la gelée épaississe.

Comment choisir de bonnes baies?

Les canneberges mûrissent à l'automne. C'est le meilleur moment pour acheter des baies. Les fruits frais sont généralement élastiques, ils ont une couleur vive. N'achetez pas de baies molles et ratatinées.

Comment la canneberge est-elle conservée?

Les fruits frais doivent être conservés au réfrigérateur pendant plus de sept jours. Des moisissures peuvent se former dans des récipients fermés, alors laissez les baies ouvertes.

Récolte des baies pour l'hiver

Pour choyer le bébé avec des canneberges en hiver, les baies peuvent être sauvées de plusieurs façons.

1. Gelé Les canneberges ne sont pas lavées, mais seulement nettoyées des débris visibles, puis envoyées au congélateur.
2. Séchage. Pour sécher les canneberges pour l'hiver, ils l'ont d'abord séché au soleil pendant plusieurs heures. Ensuite, les baies sont transférées au four ou au séchoir pour les fruits.
3. Canneberges, râpées avec du sucre. Cette méthode est simple et vous permet de conserver les baies au réfrigérateur pendant une longue période. Broyer les canneberges avec du sucre, en respectant la proportion 1: 1, mettre la purée de baies dans un pot stérilisé.
4. Si les canneberges sont récoltées avant le premier gel, elles peuvent être conservées au réfrigérateur si vous les versez avec du sirop ou de l'eau.

L'enfant mange des canneberges 🙂

https://www.youtube.com/watch?v=tdYQAq3UenQ